Szuvidálás - Saját képpel.
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT., 2020
Összefoglaló
SZUVIDÁLÁS - A CSÚCSGASZTRONÓMIA INNOVATÍV FŐZÉSI TECHNIKÁJA, AMELY EGYETLEN KONYHÁBÓL SEM HIÁNYOZHAT!
Részletes bevezetés, kreatív menüjavaslatok és profi tippek a tökéletes ízvilágért.
Több mint 90 gourmet recept: marhabélszín BBQ hollandi mártással, polip fekete rizottóval, sárgarépa narancsos-mézes vajjal, gőzölt csokoládés ravioli angol citromkrémmel, és még sok más.
Ezenfelül: főzésidő-táblázatok húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz és tojáshoz, továbbá részletes húskisokos, beleértve a fűszerezési és marinálási technikákat is.
Részletek
- 224 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789634479086
- Szállító: Diófa Antikvárium Kft.
- Eredeti cím: Sous Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart
- Fordító: Keresnyei Boglárka
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
6 741 Ft
Kiadói ár: 7 490 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
6 741 Ft
Eredeti ár: 7 490 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
26 637 Ft
Eredeti ár: 28 038 Ft
Online ár:
13 712 Ft
Eredeti ár: 14 433 Ft
Online ár:
13 573 Ft
Eredeti ár: 14 287 Ft
Online ár:
18 769 Ft
Eredeti ár: 19 756 Ft
Online ár:
10 395 Ft
Eredeti ár: 10 942 Ft
Online ár:
10 122 Ft
Eredeti ár: 10 654 Ft
Online ár:
10 395 Ft
Eredeti ár: 10 942 Ft
Online ár:
13 712 Ft
Eredeti ár: 14 433 Ft
Online ár:
2 662 Ft
Eredeti ár: 2 802 Ft
Online ár:
6 849 Ft
Eredeti ár: 7 209 Ft
Online ár:
10 885 Ft
Eredeti ár: 11 457 Ft
Online ár:
11 876 Ft
Eredeti ár: 12 501 Ft
