Legtöbben hallottunk már a búzában található fehérjéről, amely kiterjedt gyulladást okoz a testben. Amerikában az emberek dollármilliárdokat költenek gluténmentes étrendekre egészségük megőrzése érdekében. De mi van, ha eleve nem jól közelítjük meg a kérdést?
A növényparadoxon című könyvében dr. Steven Gundry elismert kardiológus és szívsebész felfedi, hogy a glutén csak egy változata az elterjedt, igen mérgező, növényi alapú fehérjéknek, melyeket lektineknek hívunk. A lektinek nemcsak olyan gabonafélékben találhatók meg, mint a búza, hanem a "gluténmentes" ételekben is, melyeket általában egészségesnek tekintünk, úgymint a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, babfélék és a hagyományos tejtermékek. Ezeket a fehérjéket a természet arra tervezte, hogy megvédje a növényeket a ragadozóktól (beleértve az embereket is). Emésztés során a lektinek kémiai háborút indítanak el a testünkben, gyulladásos reakciókat váltanak ki, ami súlygyarapodáshoz és komoly egészségügyi problémákhoz vezethet.
Híres kaliforniai klinikáján dr. Gundry sikeresen kezel autoimmun betegségekben, cukorbetegségben, lyukasbél-szindrómában, szívbetegségben, idegrendszeri betegségekben szenvedő pácienseket egy olyan étrenddel, amely méregteleníti a sejteket, helyreállítja a bélflórát és táplálja a testet.
A növényparadoxonnak köszönhetően megismerkedhetünk ezzel a klinikailag bizonyított programmal, végigböngészhetjük a lektintartalmú ételek teljes listáját és azok egyszerű helyettesítőit. A könyvben recepteket is találhatunk, amelyeknek segítségével lépésről lépésre méregteleníthetjük a szervezetünket. A növényparadoxon rávilágít a salátástálunk mögött rejtőző veszélyekre - és bemutatja, milyen teljes értékű ételek kerüljenek az asztalra.
Ez is elérhető kínálatunkban:
Hússal? Hús nélkül? Minden, ami vegán, egészséges? Komoly vállalkozás egy fiatal orvostól, hogy táplálkozási tanácsoktól harsogó világunkban szakmai alapokon, logikusan és közérthetően, saját re...
Akciós ár:
2 792 Ft
Online ár: 2 967 Ft
Eredeti ár: 3 490 Ft
Akciós ár:
3 843 Ft
Korábbi ár: 3 843 Ft
Eredeti ár: 5 490 Ft
Online ár:
1 632 Ft
Eredeti ár: 1 920 Ft
5
az 5-ből
3 értékelés alapján
Teljesen másképp látom azóta a világot! Nagyon tetszett ez a könyv, annak ellenére hogy leplezetlenül leírja a fájó tényeket nem csak az ételekről hanem a mögöttük levő kizsákmányoló kapzsi rendszerről is. Felkavaró és egyben érdekes olvasmány, ajánlom mindenkinek ezt a tudást!