Valódi magyar szakácskönyv

Zilahy Ágnes
Bookline értékelés: (14 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 189 oldal
  • Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
  • ISBN: 9786155242403

Összefoglaló

Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam - legalább párszor - el ne készítettem volna.
Egyszerű, középosztálybeli háztartás keretébe illők ezek mind; de azért válogathat belőlük, vagyonnal bíró nagyobb mérvű háztartást vezető nő is éppen úgy, mint a legszegényebb család, vagy azok a hivatalt teljesítő nők, kik egyszerű cselédek gondjaira kénytelenek háztartásaikat bízni, mert e szakácskönyvből könnyen és olcsón lehet igen jó ételeket főzni, vagy főzetni.
Én gazdag földbirtokos családból származtam, gazdasszonyságom alapját hazulról szereztem. Később, mint katonatiszt-né bejártam az ország majd minden vidékét; mindenütt megtanultam a mi jót és takarékosat csak észlelhettem. Szenvedélyes főzőnő létemre gyönyörűséggel és rögtön megkészítettem a nekem tetsző ételeket. - Így gyűlt fel évek során át az én szakácsnői tudásom.
Soha életemben másnak a házánál nem főztem és mind e mai napig saját háztartásomban dolgozom, de mert nagy csapások értek, megismerkedtem az anyagi küzdelmekkel is. Így lassan megtanultam miképpen kell és lehet az elképzelhetetlenségig kevés anyagból a lehető legjobb ételeket előállítani.
Egészen magyar vagyok, ízlésre, szokásokra s minthogy Erdélyben születtem, főzési modorom túlnyomóan erdélyies.
Most már évek óta a főzési tudományom adja kenyeremet.
Mindezeket előre bocsátva - úgy hiszem - van okom remélni, hogy a tisztelt közönség bizalmát megnyerem.

A könyv az 1892-es kiadás reprintje.

0.150000006
2 990 Ft 2 541 Ft
10 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

+
7 490 Ft 6 366 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • „Van már tuczat számra olyan szakács-könyv, melyet nem lehet megérteni, vagy pedig nagyszabása drága összetételei miatt, utasitásait sok-sok családnak lehetetlen követ...

    2 pont
    Raktáron
    4 órán belül
  • Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro
    Raktáron

    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro

    Libri Könyvkiadó, 2016 0.150000006 3 999 Ft 3 399 Ft
  • Torták, sajttorták, brownie-k, péksütemények, kekszek és jégkrémek, 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral. Csurog a karamell, olvad a csokoládé, lág...

    18 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Márk Szonja: Édesem süteményei
    Raktáron

    Márk Szonja: Édesem süteményei

    BOOOK KIADÓ KFT, 2016 0.150000006 5 490 Ft 4 666 Ft
  • Biztos útmutató, mint kelljen 1001 különféle legjobb ízű ételt, süteményt, krémet és kocsonyát, tortát, csemegét és fagylaltokat, legízletesebb meleg és hideg italokat...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Németh Zsuzsána: A legújabb és megpróbált Magyar Szakácskönyv - A LEGÚJABB ÉS KIPRÓBÁLT
    Raktáron
Teljes lista
  • "Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt új könyvében azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személye...

    21 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Borbás Marcsi: Magyarország finom - Szívem csücske ország sarka
    Raktáron

    Borbás Marcsi: Magyarország finom - Szívem csücske ország sarka

    StratComm Kft., 2018 0.100000001 5 950 Ft 5 355 Ft
  • Ízelítő a tartalomból: Agrárbölcsészek - Bertényi Gábor a Szimpla Piactól a Házikóig és még azon is túl Terítéken a liba, Márton madara Erdélyi lakoma - Tárkony, kápos...

    1 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Konyha - 2018. november (42. évfolyam 11. szám) - Gasztronómiai Magazin
    Raktáron

    Magyar Konyha - 2018. november (42. évfolyam 11. szám) - Gasztronómiai Magazin

    Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2018
    extra ár
    0.200000003
    595 Ft 476 Ft
  • A tizedik kötetben összegyűjtöttük a diós ételeket. Egészséges, és sokoldalúan felhasználható, kiváltképp süteményekben. Az Ízőrzők forgatása során sok különlegességge...

    5 pont
    Beszállítói készleten
    11 - 14 munkanap
    könyv
    Róka Ildikó: Diós ételek - Darunyak és a többiek - Ízőrzők sorozat 10. kötete
    Beszállítói készleten

    Róka Ildikó: Diós ételek - Darunyak és a többiek - Ízőrzők sorozat 10. kötete

    Duna Könyvklub Kft., 2013 0.150000006 1 490 Ft 1 266 Ft
  • "Az Erdélyi konyha - Kolozsvári szakácskönyv igazi gasztrotörténeti érdekesség, egyben ma is jól használható szakácskönyv. Az eredetileg a századforduló után megjelent...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv
    Raktáron

    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv

    Alinea Kiadó, 2017 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
Teljes lista
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
Teljes lista
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • „Van már tuczat számra olyan szakács-könyv, melyet nem lehet megérteni, vagy pedig nagyszabása drága összetételei miatt, utasitásait sok-sok családnak lehetetlen követ...

    2 pont
    Raktáron
    4 órán belül
  • "Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as h...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Alinea Kiadó, 2018 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
  • Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as ho...

    7 pont
    Raktáron
    4 órán belül
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!