Olyan világban élünk, ahol minden eddiginél több élelmet termelünk, és ahol ennek ellenére szinte változatlan a milliárdnyi éhező száma. Földünk élelmezése válaszúthoz érkezett. A világ mezőgazdaságának gondjai jóval meghaladják az éhezés problémáját - egy olyan korban, amikor az élelemtermelés a megművelhető föld, a felhasználható víz és az olcsó olaj korlátait feszegeti. Ha tovább akarjuk etetni a Földet a globális éghajlatváltozás és a növekvő népesség ellenére, akkor gyökeresen át kell gondolnunk a környezetet terhelő iparszerű élelmiszer-termelés rendszerét.
A világ élelmezése, klímaváltozás, a biodiverzitás csökkenése, antibiotikum-rezisztencia, mindent elárasztó műanyagok - az emberiség előtt álló problémák és akadályok sora szinte végtelennek tűnik....
Online ár:
2 400 Ft
Online ár:
2 500 Ft