Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

Váncsa István
Bookline értékelés: (4 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 671 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789634330615

Összefoglaló

Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet.

A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).

0.150000006
4 999 Ft 4 249 Ft
16 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

+
9 989 Ft 8 490 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Csak egyetlen kötelékben bízom: ami egy nő és a nővérei között létezik. Amikor Aragóniai Katalin ifjú araként a Tudor-udvarba kerül, a legidősebb hercegnő, Margit azon...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Philippa Gregory: Három nővér, három királyné
    Raktáron

    Philippa Gregory: Három nővér, három királyné

    Libri Könyvkiadó, 2017 0.150000006 3 999 Ft 3 399 Ft
  • "Az életben három dolog fontos. Az első a kedvesség. A második a kedvesség. A harmadik pedig a kedvesség." Henry James Amikor megkérdezik a szülőket, felnőttként milye...

    12 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Lickona, Thomas: Így neveljünk kedves gyereket - Hogy a világ jobb és szeretettelibb hely legyen
    Raktáron
  • Gyra Miklós 1876-ban a nem túl sikeres pesti ügyvédek életét éli: van egy irodája a halszagú Hal téren, benne egy hivatalszolgája, meg egy védence, akit azzal vádolnak...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Kondor Vilmos: A korona ügynöke
    Raktáron

    Kondor Vilmos: A korona ügynöke

    Libri Könyvkiadó, 2018 0.150000006 3 999 Ft 3 399 Ft
  • Csányi Vilmos tudományos pályafutásának legátfogóbb kötetében nem kevesebbre vállalkozik, mint hogy megválaszolja a kérdést: mi teszi emberré az embert. Fajunkat a gen...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Csányi Vilmos: Íme, az ember - A humánetológus szemével
    Raktáron

    Csányi Vilmos: Íme, az ember - A humánetológus szemével

    Libri Könyvkiadó, 2015 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
Teljes lista
  • Hihetetlen, de igaz: az 5 HOZZÁVALÓ Jamie Oliver 15. szakácskönyve magyarul! 2002-ben ismertük meg azt a kajla, mindig pörgő és vigyorgó srácot, aki megtanította főzni...

    25 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: 5 hozzávaló - Gyors és könnyű ételek
    Raktáron

    Jamie Oliver: 5 hozzávaló - Gyors és könnyű ételek

    Park Kiadó, 2018 0.150000006 7 500 Ft 6 375 Ft
  • “ Azt hiszem, hogy a boldogság megszerzésének titka nem más, mint gyakorlatszerűen felismerni a mindennapok örömeit, a legkisebbeket is. Csiszolgatni az érzékünket, am...

    18 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Borbás Marcsi: A sűrűje - 100 szívmelengető recept
    Raktáron

    Borbás Marcsi: A sűrűje - 100 szívmelengető recept

    StratComm Kft., 2014 0.150000006 5 500 Ft 4 675 Ft
  • Ezt a könyvet, azt hiszem, pont nektek raktam össze. Nektek, akik szerettek főzni és keresitek az újabb és újabb inspirációkat, de nem tudtok minden alkalommal órákat ...

    20 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fördős Zé: Megúszós kaják - 84 ütős cucc
    Raktáron

    Fördős Zé: Megúszós kaják - 84 ütős cucc

    Lunchbox Produkciós Kft., 2017 0.150000006 5 990 Ft 5 091 Ft
  • Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük...

    3 pont
    Beszállítói készleten
    5 - 8 munkanap
    könyv
    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro
    Beszállítói készleten

    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro

    Libri Könyvkiadó, 2016
    akcióban
    0.75
    3 999 Ft 999 Ft
Teljes lista
  • Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig rop...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás
    Raktáron
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!