Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

Váncsa István
Bookline értékelés: (4 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 671 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789634330615

Összefoglaló

Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Hatalmas receptanyagot, 1125 különleges receptet tartalmaz, miközben a konyhaművészeti ismeretek valóságos enciklopédiája. Mindaz benne van, amit a gasztronómiáról egyáltalán tudni érdemes. Szó esik benne a világegyetem létezését meghatározó fizikai állandók és a marhafarok különös, misztikus kapcsolatáról, a rákok víz alatti hetvenkedésének matematikai vonatkozásait leíró RayleighPlesset típusú egyenletekről, a polip hátborzongatóan fejlett intelligenciájáról, a konyhaművészet történeti, filozófiai, művészeti hátteréről, arról, mi köze a levesfőzésnek a hadművészethez, a magyar lakodalmas birkának Belső-Ázsiához, a töltött káposztának Perzsiához, ki volt Prométheusz, és egészen pontosan mennyire volt részeg akkor, amikor hazavitte a tüzet.

A kötet kibővült az eddig írott legalaposabb lecsóismereti értekezéssel, a kolbászok világának pazar, globális horizontú áttekintésével (persze a csabaitól indulva, amit a szerző a kozmosz gyémánttengelyének tekint); továbbá egy italfejezettel, amelyből kiderül, szükséges-e a forralt bor készítéshez az Edda című óskandináv mitologikus versfüzér teljes szövegét, de legalábbis Oddrún siralmának első szakaszát az utolsó szóig fejből tudnunk (igen).

3 + 1
0.150000006
4 999 Ft 4 249 Ft
16 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

+
9 989 Ft 8 490 Ft 0.15
Raktáron
2 - 4 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...

    13 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Leves minden napra
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Leves minden napra

    Libri Könyvkiadó, 2015
    3 + 1
    0.150000006
    3 990 Ft 3 391 Ft
  • A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi szelet, fiákergulyás és talkedli, pejsli és szalontüdő, egytől ...

    9 pont
    Beszállítói készleten
    10 - 12 munkanap
    könyv
    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek
    Beszállítói készleten

    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek

    Corvina Kiadó, 2014 0.100000001 2 500 Ft 2 250 Ft
  • Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük...

    13 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro
    Raktáron

    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro

    Libri Könyvkiadó, 2016
    3 + 1
    0.150000006
    3 999 Ft 3 399 Ft
  • Torták, sajttorták, brownie-k, péksütemények, kekszek és jégkrémek, 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral. Csurog a karamell, olvad a csokoládé, lág...

    18 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Márk Szonja: Édesem süteményei
    Raktáron

    Márk Szonja: Édesem süteményei

    BOOOK KIADÓ KFT, 2016 0.150000006 5 490 Ft 4 666 Ft
Teljes lista
  • Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúszós pasták, laza és cuccos olas...

    22 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fördős Zé: Olasz kaják
    Raktáron

    Fördős Zé: Olasz kaják

    Lunchbox Produkciós Kft., 2018 0.150000006 6 490 Ft 5 516 Ft
  • Hihetetlen, de igaz: az 5 HOZZÁVALÓ Jamie Oliver 15. szakácskönyve magyarul! 2002-ben ismertük meg azt a kajla, mindig pörgő és vigyorgó srácot, aki megtanította főzni...

    25 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: 5 hozzávaló - Gyors és könnyű ételek
    Raktáron

    Jamie Oliver: 5 hozzávaló - Gyors és könnyű ételek

    Park Kiadó, 2018
    3 + 1
    0.150000006
    7 500 Ft 6 375 Ft
  • Ahogy változnak az évszakok és velük együtt a rendelkezésre álló alapanyagok, úgy változik a kulináris hangulatunk, és az is, hogy milyen ételeket kívánunk. Vannak azo...

    20 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófi: Egy év a konyhámban - Ezernyi öröm, száz életre szóló recept
    Raktáron

    Mautner Zsófi: Egy év a konyhámban - Ezernyi öröm, száz életre szóló recept

    21. Század Kiadó, 2018 0.150000006 5 990 Ft 5 091 Ft
  • “ Azt hiszem, hogy a boldogság megszerzésének titka nem más, mint gyakorlatszerűen felismerni a mindennapok örömeit, a legkisebbeket is. Csiszolgatni az érzékünket, am...

    18 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Borbás Marcsi: A sűrűje - 100 szívmelengető recept
    Raktáron

    Borbás Marcsi: A sűrűje - 100 szívmelengető recept

    StratComm Kft., 2014 0.150000006 5 500 Ft 4 675 Ft
Teljes lista
  • Váncsa István szakácskönyvének új, bővített kiadásában negyven év munkáját gyűjti egybe. Egyedülálló mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig rop...

    16 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás
    Raktáron

    Váncsa István: Váncsa István szakácskönyve - Ezeregy+ recept - Új, bővített kiadás

    Libri Könyvkiadó, 2018
    3 + 1
    0.150000006
    4 999 Ft 4 249 Ft
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!