Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István
Bookline értékelés: (4 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 696 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789633105788

Összefoglaló

Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban.
A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva.
A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak.
„(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.”
Gusto

0.150000006
4 990 Ft 4 241 Ft
16 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

+
9 980 Ft 8 482 Ft 0.15
Raktáron
1 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    13 pont
    4 - 6 munkanap
    antikvár

    Váncsa István: Lakoma 2.

    Libri Könyvkiadó, 2017 Abaúj Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 3 490 Ft
  • A sertés az amatőr és profi szakácsok számára egyaránt csodálatos állat: minden felhasználható belőle, ami a bőrén belül és a belén kívül van. A Kárpát-medencében máig...

    23 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Pálinkás Norbert: 100% Disznó
    Raktáron

    Pálinkás Norbert: 100% Disznó

    Geopen Kiadó, 2016 0.150000006 6 990 Ft 5 941 Ft
  • Csak egyetlen kötelékben bízom: ami egy nő és a nővérei között létezik. Amikor Aragóniai Katalin ifjú araként a Tudor-udvarba kerül, a legidősebb hercegnő, Margit azon...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Philippa Gregory: Három nővér, három királyné
    Raktáron

    Philippa Gregory: Három nővér, három királyné

    Libri Könyvkiadó, 2017
    1 + 50%
    0.150000006
    3 999 Ft 3 399 Ft
  • Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro
    Raktáron

    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro

    Libri Könyvkiadó, 2016 0.150000006 3 999 Ft 3 399 Ft
Teljes lista
  • Nemcsak a filmvásznon szenvedélyes a világhírű sztár, Gérard Depardieu, hanem a konyhában is. A hobbiszakácsnak, az élvezetek emberének időközben szakmájává is lett a ...

    3 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Gérard Depardieu: Az én szakácskönyvem
    Raktáron

    Gérard Depardieu: Az én szakácskönyvem

    HAJJA BOOK KFT., 2008
    akcióban
    0.66
    2 990 Ft 990 Ft
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
    Raktáron

    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

    Libri Könyvkiadó, 2017 0.150000006 4 990 Ft 4 241 Ft
  • Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi Jeruzsálemben születtek, ugyanabban az évben, Sami a keleti arab, Yotam a nyugati zsidó városrészben. Közel harminc évvel később London...

    20 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi: Jeruzsálem - A több ezer éves város sokszínű konyhája
    Raktáron
  • "A "mediterrán diéta" több mint egészséges táplálkozás. Egyfajta magatartást, életmódot is jelent, ami a XX. század derekán a Földközi-tenger vidékén élő népek körében...

    6 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Dr. Rodler Imre (szerk.): Mediterrán táplálkozás, mediterrán étrend
    Raktáron

    Dr. Rodler Imre (szerk.): Mediterrán táplálkozás, mediterrán étrend

    Medicina Könyvkiadó Zrt., 2006 0.150000006 1 800 Ft 1 530 Ft
Teljes lista
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
    Raktáron

    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

    Libri Könyvkiadó, 2017 0.150000006 4 990 Ft 4 241 Ft
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!