Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István
Bookline értékelés: (4 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 696 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789633105788

Összefoglaló

Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban.
A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva.
A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak.
„(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.”
Gusto

3 + 1
0.150000006
4 990 Ft 4 241 Ft
16 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

+
9 980 Ft 8 482 Ft 0.15
Raktáron
2 - 4 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...

    13 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Leves minden napra
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Leves minden napra

    Libri Könyvkiadó, 2015
    3 + 1
    0.150000006
    3 990 Ft 3 391 Ft
  • A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi szelet, fiákergulyás és talkedli, pejsli és szalontüdő, egytől ...

    9 pont
    Beszállítói készleten
    10 - 12 munkanap
    könyv
    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek
    Beszállítói készleten

    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek

    Corvina Kiadó, 2014 0.100000001 2 500 Ft 2 250 Ft
  • Szeretünk enni, etetni. Szeretjük a bennünk rejlő kreativitást és alkotóvágyat a főzésben kiteljesíteni. Főzünk a családunknak, főzünk a barátainknak, étellel békítjük...

    13 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro
    Raktáron

    Budai Zsanett; Tonté Barbara: Romani Gastro

    Libri Könyvkiadó, 2016
    3 + 1
    0.150000006
    3 999 Ft 3 399 Ft
  • Torták, sajttorták, brownie-k, péksütemények, kekszek és jégkrémek, 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral. Csurog a karamell, olvad a csokoládé, lág...

    18 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Márk Szonja: Édesem süteményei
    Raktáron

    Márk Szonja: Édesem süteményei

    BOOOK KIADÓ KFT, 2016 0.150000006 5 490 Ft 4 666 Ft
Teljes lista
  • Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúszós pasták, laza és cuccos olas...

    22 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fördős Zé: Olasz kaják
    Raktáron

    Fördős Zé: Olasz kaják

    Lunchbox Produkciós Kft., 2018 0.150000006 6 490 Ft 5 516 Ft
  • Aranykönyv-díj 2011 - Gasztronómia kategória 2. helyezés Az ifjú angol mesterszakács sose tagadta, hogy imádja az olasz ételeket. Keresztül-kasul bejárta hát Itáliát, ...

    23 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Olasz kaják
    Raktáron

    Jamie Oliver: Olasz kaják

    Park Kiadó, 2016
    3 + 1
    0.150000006
    6 990 Ft 5 941 Ft
  • Imádod a tavaszi tekercset? Bejön neked a pad thai? Lenne kedved egy mogyorómártásos, indonéz csirkenyárshoz? Odavagy az ízes currykért? Mindnek megtalálod itt a jól b...

    13 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Stahl Judit: Ázsiai kalandok
    Raktáron

    Stahl Judit: Ázsiai kalandok

    Lettero Kiadó, 2018 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Kevesen tudják, hogy Ferenc pápa élelmiszervegyész végzettséget is szerzett, és hogy az étkezés, a főzés fontos szerepet játszik életében. Ez a könyv 40 ízletes ám egy...

    9 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Roberto Alborghetti: Ferenc pápa asztalánál
    Raktáron

    Roberto Alborghetti: Ferenc pápa asztalánál

    Kossuth Kiadó, 2018
    akcióban
    0.5
    4 990 Ft 2 495 Ft
Teljes lista
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    16 pont
    Raktáron
    2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
    Raktáron

    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

    Libri Könyvkiadó, 2017
    3 + 1
    0.150000006
    4 990 Ft 4 241 Ft
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!