Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
Libri Könyvkiadó, 2017
Összefoglaló
Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban.
A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva.
A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak.
„(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.”
Gusto
Ez is elérhető kínálatunkban:
Olasz szakácskönyv - Toscanától Szicíliáig
Mert az olasz konyha nem csak a spagettit és a pizzát jelenti... Elevenítsünk fel egy-egy olasz vakációt, és főzzünk úgy, mint az olaszok! Vásároljuk meg a friss alapanyagokat, és töltsük meg ko...
Online ár:
6 296 Ft
Kiadói ár: 6 995 Ft
Online ár:
4 675 Ft
Eredeti ár: 5 500 Ft
Online ár:
8 955 Ft
Kiadói ár: 9 950 Ft
Online ár:
2 117 Ft
Eredeti ár: 2 490 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Akciós ár:
5 250 Ft
Korábbi ár: 6 000 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
4.5
az 5-ből
4 értékelés alapján