Tartalom: 1. A gyümölcs – az emberiség állandó kísérője 2. Gyümölcsléfogyasztás az Európai Unióban 3. A gyümölcsöskert 4. A gyümölcs 5. A gyümölcsök előkészítése 6. Lényerés 7. A gyümölcslé cukortartalmának meghatározása 8. A gyümölcslé kezelése 9. A gyümölcslevek romlása 10. Gyümölcslevekre vonatkozó előírások 11. A gyümölcslevek fajtái 12. Gyümölcsnektárok 13. Limonádék 14. Gyümölcsszörpök 15. Gyógynövényszörpök 16. A tartósítás 17. A töltés 18. A csomagolóeszközök 19. Eltarthatóság és tárolás 20. Receptek és javaslatok
Ez is elérhető kínálatunkban: