SZERKESZTŐ
Tóthné Pánya Marianna
FOTÓZTA
Czinegéné Kiss Ilona
'Tóthné Pánya Marianna: Házi sütemények' összes példány
Kiadó: Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft.
Kiadás helye: Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 34 cm x 24 cm
ISBN: 978-963-5964-81-9
Megjegyzés: Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.
ELŐSZÓ
Ajánlás
Napjainkban egyre több szakácskönyv jelenik meg a könyvesboltokban. Sokszor nem is tudjuk, hogy melyiket emeljük le a polcról, de általában azt választjuk, amelyikben színes képek szemléltetik a süteményeket. Hazavisszük, belelapozunk, kiválasztunk egy tésztát, és rájövünk, hogy nem fogjuk tudni megsütni. Ugyanis a receptek nem veszik figyelembe a nálunk beszerezhető nyersanyagokat.
Én is vásároltam már olyan süteményes könyvet, amelyből alig tudtam néhány receptet elkészíteni, ennek egyik oka az volt, hogy olyan alapanyagok kellettek hozzá, amelyek sehol nem kaphatók. A másik, hogy nem volt leírva, mennyi ideig és hány fokon süssem a tésztát, mekkora méretű tepsire írták a hozzávalókat, milyen lisztet használjak, stb...
Elsősorban ezek a kérdések késztettek arra, hogy elkészítsem ezt a könyvet. Másodsorban pedig, hogy imádok sütni, nagyon szeretem enni a süteményeket, és évek alatt rengeteg receptet összegyűjtöttem, kipróbáltam és ha kellett, változtattam a hozzávalók arányán vagy a sütési időn. Néhány süteményt többször is elkészítettem, mire tökéletesen sikerült. A recepteket részletesen, lépésről lépésre, közérthetően írtam le, feltüntetve a sütési időt, a hőfokot (villanytűzhelyre vonatkozóan), a tepsiméteretet, és a végén hasznos tanácsokat, ötleteket adtam a sütés még könnyebbé tételéhez. Vissza
TARTALOM
Ajánlás 4
Sütési tanácsok 5
Túrós-meggyes 6
Mézestekercs 8
Túrós kocka 10
Somlói galuska 12
Almás palacsinta 14
Szilvás lepény 16
Mézes krémes 18
Diós linzer 20
Házi krémes 22
Diós-mákos 24
Kata szelet 26
Almás tészta 28
Részeg szelet 30
Joghurttorta 32
Mandulás kocka 34
Sárgatúró 36
Mézes tészta 38
Raffaello 40
Lekváros aranygaluska 42
Pozsonyi kifli 44
Tiramisu 46
Csokiskarika 48
Túrós béles 50
Almás krémes 52
Házi sóskifli 54
Kekszes rúd 56
Pálmalepény 58
Csokis kalács 60
Rizskó 62
Sajtos kifli 64
Stefánia torta 66
Mazsolás kalács 68
Epertorta 70
Göngyölt linzer 72
Barackos torta 74
Madártej 76
Krumplis fánk 78
Mandulás almatorta 80
Lángos 82
Képviselőfánk 84
Szalalkális tészta 86
Babapiskótás 88
Kókuszkocka 90
Diós muffin 92
Krumplis pogácsa 94
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
890 Ft