A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

Toronyay Rákóczy Karolina

Információk

  • 482 oldal
  • Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
  • ISBN: 9786155242656

Összefoglaló

Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, mit és mivel fogyasztunk – tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt –, nem beszélve a tálalásról.
A szerző így foglalja össze konyhaművészetét: „Könyvem megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag földbirtokos volt, nyílt házat és szakácsot tartott. Már akkor érdeklődtem a szakácsművészet iránt, nem elégedtem meg azzal, hogy a különféle jó étkeket csak megízleljem, hanem a készítési módját is megtanultam, amely körülmény engem arra képesített, hogy könyvemet egyedül a magam erejéből írhattam meg.”
Jelen kötet az 1896-os „Magyar nemzeti szakácskönyv ezeregy vénnyel és leírással” című kiváló szakácskönyv újra kiadása. A ma már szinte fellelhetetlen gyűjtemény a maga nemében az igazi kuriózumok sorába tartozik.

0.150000006
4 500 Ft 3 825 Ft
15 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

+
7 490 Ft 6 366 Ft 0.15
Raktáron
1 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • 24 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    József Venesz: Hungarian Cuisine - A complete cookery book

    Corvina Kiadó, 1982 Mike és Tsa Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 6 000 Ft
  • A közismert magyar édességek, sütemények receptjeit tartalmazó, gazdagon illusztrált, új szakácskönyv a Hagyományos magyar konyha című tavalyi kötet folytatása. A köny...

    8 pont
    10 - 12 munkanap
    könyv
  • A naptárhoz csúszkát adunk ajándékba. A nyerskonyha színek, formák és ízek olyan hihetetlen sokszínűségét rejti, hogy akár mindennapra juthatna ünnepi fogás az asztalu...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    Élő ételek ünnepnapokra - Öröknaptár
    Raktáron

    Élő ételek ünnepnapokra - Öröknaptár

    0.150000006 3 950 Ft 3 357 Ft
  • A sertés az amatőr és profi szakácsok számára egyaránt csodálatos állat: minden felhasználható belőle, ami a bőrén belül és a belén kívül van. A Kárpát-medencében máig...

    23 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Pálinkás Norbert: 100% Disznó
    Raktáron

    Pálinkás Norbert: 100% Disznó

    Geopen Kiadó, 2016 0.150000006 6 990 Ft 5 941 Ft
Teljes lista
  • Ízelítő a tartalomból: "Kicsit meg lehetne tempózni, nem?" - Scherer Péter a balatoni nyarakról Terítéken a sárgadinnye - Édes zöldségek A lecsó és az X-faktor - Barna...

    3 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
  • Ebben a kötetben kapnak helyet az Országos Kilófaló Receptpályázat nyertes olvasói receptjei, illetve a Népi ételek kötetben az elfeledett vagy talán a mai fiatal koro...

    9 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szoó Judit: Kilófaló népi ételek
    Raktáron

    Szoó Judit: Kilófaló népi ételek

    Timp Kiadó, 2011 0.0500000007 2 415 Ft 2 294 Ft
  • Radvánszky Béla gyűjteményes forrásmunkája eredetileg 1893-ban jelent meg. Többek közt megismerhetjük belőle néhány jó magyar és cseh étel főzésének feljegyzését a köz...

    15 pont
    könyv

    báró Radvánszky Béla; : Régi magyar szakácskönyvek I.

    Históriaantik Könyvesház, 2012 3 900 Ft
  • A könyv több mint 400 népi tapasztalatokon nyugvó receptjeivel ismerteti meg az olvasót, közel 150 színes ételfotóval, amelyek tartalmaznak leveseket, egytálételeket, ...

    18 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Kaposi Gyöngyi; Rosenthal Emília: A Magyar konyha örökzöld ízeivel
    Raktáron

    Kaposi Gyöngyi; Rosenthal Emília: A Magyar konyha örökzöld ízeivel

    Magánkiadás, 2012 0.0500000007 4 830 Ft 4 588 Ft
Teljes lista
  • Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen ...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv
    Raktáron

    Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

    NEMZETI KULTURÁLIS ÖRÖKSÉG, 2013 0.150000006 4 500 Ft 3 825 Ft
Teljes lista
  • Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen ...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv
    Raktáron

    Toronyay Rákóczy Karolina: A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

    NEMZETI KULTURÁLIS ÖRÖKSÉG, 2013 0.150000006 4 500 Ft 3 825 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!