TARTALOM
Bevezetés 11
Várong az újratelepedés előtt 19
A régi lakosság szétszóródása 19
A hajdani falu feltételezett helye 23
A puszta föld hasznosítása és a telepítés 27
A megtelepedés után 36
A várongi irtások 36
az irtások ideje 36
az irtások feltételezhető helye 38
az irtásba vett erdő, bozót jellege 39
az irtás feltételezhető módjai 45
a szabad foglalás és a kezdeti település mozgékonysága 49
A határ használati formái 53
a tiszta mezők és a kétnyomás kialakulása 53
a háromnyomás és a nyomáson kívüli területek 59
Az irtásföldek elvesztése és ennek következményei 65
Az irtásföldek pere 65
A tagosztály utáni átrendeződés 68
a szegénység új munkaalkalmai a kiépülő uradalmakban 68
a régi gazdálkodáshoz ragaszkodók tönkremenése 71
kivándorlás és földosztás 72
A paraszti gazdaságok mérete és a társadalmi tagozódás 73
a volt szessziósok, a "pógárok", és gazdaságuk 73
a zsellérség tagozódása 76
A paraszti munka és munkavégzés a tagosztály után 80
A háromnyomásos rendszer és a gabonatermesztés 80
a nyomás dűlői az ugartartás idején 81
a trágyázás kezdete és módja 83
A talajművelés fő eszköze: az eke 86
a faekék emlékei 87
a félfaeke és a gyári vaseke 88
az uradalmak ekéinek hatása 90
A szántás 92
a szántás kedvező ideje, a szántó személyek 92
a szántás előkészületei és munkája 94
Az őszi gabonafajták: a búza és a rozs 96
a búzatermesztés jelentősége, búzafajták 97
a rozstermelés indoka 100
Az ősziek vetése 101
a mag földbe juttatásának formái 101
a jó vetőágy készítése 102
a vetés előkészülete és kellékei 103
a vetés módja és rendje 105
Talajmunka és vetés tavasszal 108
a tavaszi talajmunkák változatossága és fontossága 108
a kertek talajmunkája 112
az árpa és a zab vetése és fajtái 115
a takarmányok és kapások vetése 116
a vetés gondozása 118
Aratás sarlóval 119
a sarlós aratás emléke 120
a fogazott sarló adatai 122
a sima élű sarló elterjedése: átmenet a kaszára 123
A kasza aratásra alkalmazása 127
a gazdasági és technológiai feltételek 128
a kasza elterjedése Várong körül 130
A kasza és tartozékai 131
a kaszapenge változatai és vásárlása 132
a kaszanyél készítése 134
az egy- és kétbankós kasza, a görbe nyelű kaszák 136
a takarók változatai és használata 138
a penge élesítése kalapálással 142
a kasza köszörülése 144
Aratás a faluban 145
Aratási előkészületek 145
alkalmi aratók biztosítása 146
az aratóeszközök és aratóruhák előkészítése 147
kötélkészítés zsúpból 149
Az aratás megkezdése 153
az aratás előtti munkák, az aratási munkarend 154
a felszerelés kiszállitása, munkakezdés 156
aratási kooperációs formák 161
Kévekötés és kepélés 165
a kévék nagysága, kévekötés 166
keperakás és összetakarítás 168
sorrend és nehézségek aratás közben 173
Uradalmi részesaratás 175
A részesaratási rendszer jelentősége és alakulása 175
a robotban végzett aratás elégtelensége 176
a részesaratás kibontakozásának feltételei 178
a "diszkréciós" munkák szaporodása 181
A várongi kepésaratók 183
a kepésaratók mértéke és színtere 183
az aratóbandák és a szerződés 184
a részes földek és az utánuk járó robot 187
a kepésaratók szállása és munkája 188
az élelmezés módja 191
A szérű és a takarodás 193
a szérű helye és a készítése 193
a hosszú, karfás kocsi és rakodása 197
asztagrakás 200
A szemnyerés módja 202
Nyomtatás a faluban és a pusztákon 202
a nyomtatás módja 202
a szem tisztítása 205
résznyomtatás a pusztákon 207
A gépi cséplés 209
az első cséplőgépek a faluban 209
cséplés segítséggel, cséplőrész 211
a cséplőmunka és szervezete 213
Kézi cséplés és zsúpkészítés 220
a kézi cséplés indoka 220
a cséplések és a cséplőmunka 224
a zsúp szedése, kötése és óvása 227
A gabona tárolása 232
Összegzés 235
Rövidítések 242
Irodalom 243
Szó- és tárgymutató 249
Zusammenfassung 283
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
2 500 Ft
Online ár:
890 Ft
Online ár:
2 000 Ft