Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi
Central Médiacsoport Zrt., 2016

Információk

  • 200 oldal
  • Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
  • ISBN: 9789633411254

Összefoglaló

A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását.

A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, elvisz a meghatározó kávéfővárosokba, a manapság kultikusnak számító kávéházakba, ahová szenvedélyes baristák, kávésznobok, kávéínyencek járnak, a pultban pedig olyan hozzáértéssel dolgoznak a szakemberek, akárcsak a legmenőbb Michelin-csillagos konyhákban. Az is kiderül, a globális kávéforradalom hogyan érvényesül itthon, kik a szakma meghatározó arcai, akik mikropörkölőket üzemeltetnek, sajátmárkás kávékat dobnak piacra, kávézókat vezetnek, és helyt állnak a barista világversenyeken. Ha valaki pedig kedvet kap, hogy elkezdjen kísérletezni a látványos tejhaböntéssel, vagy elkészítsen egy-két nem mindennapi receptet, ebben is hasznos segítséget nyújt a könyv, hiszen a receptúrák mellett számos illusztráció, gyakorlati tanács és fogalommagyarázat is rendelkezésre áll a kezdő otthoni baristák számára.

extra ár
0.200000003
3 990 Ft 3 192 Ft
12 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

+
4 380 Ft 3 504 Ft 0.2
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Az elismert blogger és a 160 grammos szénhidrátdiéta című könyvek szerzőjének legújabb könyve nem pusztán receptgyűjtemény – több annál. Kriszta az elmúlt években megm...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vrábel Krisztina; Koszta Ágnes; Dr. Töllösy Judit: 160 grammos szénhidrátdiéta - Az életmódkönyv - 85 recepttel
    Raktáron
  • Új kötetekkel bővült a Formás szakácskönyv-sorozat. Ezúttal a téli szezonra készülünk: megtudhatjuk, hogyan használhatjuk fel sokoldalúan a sütőtököt vagy a csokoládét...

    5 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mari Salinas (ÖSSZEÁLL.): Kávé a világ körül
    Raktáron

    Mari Salinas (ÖSSZEÁLL.): Kávé a világ körül

    Napraforgó, 2016
    akcióban
    0.25
    1 990 Ft 1 492 Ft
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    14 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás

    Central Médiacsoport Zrt., 2017
    extra ár
    0.200000003
    4 490 Ft 3 592 Ft
  • A könyv értékes útmutatót ad a különböző teák vásárlásához és tárolásához, miközben tanáccsal szolgál a tealevél forrázásához és az ital fogyasztásához. A világ külö...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jane Pettigrew: Ínyencek kézikönyve - Tea
    Raktáron

    Jane Pettigrew: Ínyencek kézikönyve - Tea

    Gabo Kiadó, 2009
    extra ár
    0.200000003
    3 500 Ft 2 800 Ft
Teljes lista
  • Az Európai Unió területén egyedül Magyarország használhatja a pálinka nevet. Az is előírás, hogy "pálinkának csak az a gyümölcspárlat nevezhető, amelyet Magyarországon...

    9 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Csarnai Erzsébet; Békési Zoltán: Házi pálinkafőzés
    Raktáron

    Csarnai Erzsébet; Békési Zoltán: Házi pálinkafőzés

    Mezőgazda Kiadó, 2010
    extra ár
    0.200000003
    2 900 Ft 2 320 Ft
  • Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapan...

    9 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    dr. Panyik Gáborné: Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése
    Raktáron

    dr. Panyik Gáborné: Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése

    Cser Kiadó, 2017
    extra ár
    0.200000003
    2 995 Ft 2 396 Ft
  • Ebben a kézikönyvben nem csak arra a kérdésre kapsz választ, hogyan főzz kiváló pálinkát is, de arra is, hogy mit tegyél akkor, ha már elrontottad. Azért vagyok most n...

    6 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
  • Ismerd meg az ízletes ale-ek, lagerek és búzasörök, a szomjoltó fűszeres és gyümölcsös sörök főzésének titkait. A Házi sörfőzés 100 sörreceptet vonultat fel a világ mi...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Greg Hughes: Házi sörfőzde
    Raktáron

    Greg Hughes: Házi sörfőzde

    Libri Könyvkiadó, 2014
    3 + 1
    0.200000003
    4 990 Ft 3 992 Ft
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    12 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016
    extra ár
    0.200000003
    3 990 Ft 3 192 Ft
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    12 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016
    extra ár
    0.200000003
    3 990 Ft 3 192 Ft
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    14 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás

    Central Médiacsoport Zrt., 2017
    extra ár
    0.200000003
    4 490 Ft 3 592 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!