Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi
Central Médiacsoport Zrt., 2016
  • 200 oldal
  • Kötés: CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
  • ISBN: 9789633411254

A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását.

A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, elvisz a meghatározó kávéfővárosokba, a manapság kultikusnak számító kávéházakba, ahová szenvedélyes baristák, kávésznobok, kávéínyencek járnak, a pultban pedig olyan hozzáértéssel dolgoznak a szakemberek, akárcsak a legmenőbb Michelin-csillagos konyhákban. Az is kiderül, a globális kávéforradalom hogyan érvényesül itthon, kik a szakma meghatározó arcai, akik mikropörkölőket üzemeltetnek, sajátmárkás kávékat dobnak piacra, kávézókat vezetnek, és helyt állnak a barista világversenyeken. Ha valaki pedig kedvet kap, hogy elkezdjen kísérletezni a látványos tejhaböntéssel, vagy elkészítsen egy-két nem mindennapi receptet, ebben is hasznos segítséget nyújt a könyv, hiszen a receptúrák mellett számos illusztráció, gyakorlati tanács és fogalommagyarázat is rendelkezésre áll a kezdő otthoni baristák számára.

0.150000006
3 990 Ft 3 391 Ft
13 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

+
5 980 Ft 5 082 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a...

    59 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    Anette Moldvaer: Kávészenvedély

    HVG Kiadói Rt., 2014 Vonnegut Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 14 990 Ft
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás

    Central Médiacsoport Zrt., 2017 0.150000006 4 490 Ft 3 816 Ft
  • Seattle legmenőbb kávébárjaitól a trendi melbourne-i brewhouse-okig manapság minden magára valamit is adó kávézóban egy barista készíti el és díszíti a kávéspecialitás...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Ryan Soeder, Kohei Matsuno: Szeretem a kávét! - 3 stencillel a díszítéshez
    Raktáron
  • Egy német közmondás szerint, a savanyú vidámmá tesz a lúgos viszont jókedvűvé. Gondoskodjunk róla, hogy a testünkben egyensúlyban legyen a savak és a lúgok aránya í...

    9 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Dr. Eva-Maria Kraske: Sav-bázis egyensúly - A jobb egészség kulcsa
    Raktáron

    Dr. Eva-Maria Kraske: Sav-bázis egyensúly - A jobb egészség kulcsa

    Central Médiacsoport Zrt., 2015 0.150000006 2 800 Ft 2 380 Ft
Teljes lista
  • Magyar kézműves sörök forrásvidékére kalauzoljuk az olvasót. Régi sörfőzdék patinás üstjeihez éppúgy ellátogatunk, ahogy bepillantunk a házi sörfőzők tűzhelyre tett lá...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Faragó József: Kézművessör-kalauz
    Raktáron

    Faragó József: Kézművessör-kalauz

    Alinea Kiadó, 2015 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
  • Az Európai Unió területén egyedül Magyarország használhatja a pálinka nevet. Az is előírás, hogy "pálinkának csak az a gyümölcspárlat nevezhető, amelyet Magyarországon...

    9 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Csarnai Erzsébet, Békési Zoltán: Házi pálinkafőzés
    Raktáron

    Csarnai Erzsébet, Békési Zoltán: Házi pálinkafőzés

    Mezőgazda Kiadó, 2010 0.150000006 2 900 Ft 2 465 Ft
  • Könyvünk több mint 100 finom ital receptjét tartalmazza: smoothie-k, valamint gyümölcs- és zöldséglevek receptjeit. Valamennyi nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető,...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Carla Bardi: Smoothie - Idd magad egészségesre!
    Raktáron

    Carla Bardi: Smoothie - Idd magad egészségesre!

    Kossuth Kiadó, 2017 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • Az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen velejárója a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, mely biztosítja a mindennapi rost, vitamin-, ásványianyag-szükségletünket. Napj...

    6 pont
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás
    Raktáron

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül - 2. kiadás

    Central Médiacsoport Zrt., 2017 0.150000006 4 490 Ft 3 816 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!