Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi
Central Médiacsoport Zrt., 2016
  • 200 oldal
  • Kötés: CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
  • ISBN: 9789633411254

A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb kereskedelmi termék, de annál jóval több is: kontinensek ízei, pörkölési hagyományok, elkészítési technológiák határozzák meg, mi kerül a csészébe. A gasztronómiához hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern háztartási eszközöknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását.

A könyv világkörüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, elvisz a meghatározó kávéfővárosokba, a manapság kultikusnak számító kávéházakba, ahová szenvedélyes baristák, kávésznobok, kávéínyencek járnak, a pultban pedig olyan hozzáértéssel dolgoznak a szakemberek, akárcsak a legmenőbb Michelin-csillagos konyhákban. Az is kiderül, a globális kávéforradalom hogyan érvényesül itthon, kik a szakma meghatározó arcai, akik mikropörkölőket üzemeltetnek, sajátmárkás kávékat dobnak piacra, kávézókat vezetnek, és helyt állnak a barista világversenyeken. Ha valaki pedig kedvet kap, hogy elkezdjen kísérletezni a látványos tejhaböntéssel, vagy elkészítsen egy-két nem mindennapi receptet, ebben is hasznos segítséget nyújt a könyv, hiszen a receptúrák mellett számos illusztráció, gyakorlati tanács és fogalommagyarázat is rendelkezésre áll a kezdő otthoni baristák számára.

0.150000006
3 990 Ft 3 391 Ft
13 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

+
6 980 Ft 5 932 Ft 0.15
8 - 11 munkanap
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Új kötetekkel bővült a Formás szakácskönyv-sorozat. Ezúttal a téli szezonra készülünk: megtudhatjuk, hogyan használhatjuk fel sokoldalúan a sütőtököt vagy a csokoládét...

    6 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mari Salinas (ÖSSZEÁLL.): Kávé a világ körül
    Raktáron

    Mari Salinas (ÖSSZEÁLL.): Kávé a világ körül

    Napraforgó, 2016 0.150000006 1 990 Ft 1 691 Ft
  • Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a...

    59 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    Anette Moldvaer: Kávészenvedély

    HVG Kiadói Rt., 2014 Vonnegut Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 14 990 Ft
  • A világ meséiben rejlő sokszínű tanítások segítenek a gyerekeknek megküzdeni a betegségekkel, félelmekkel, gyógyító erejük köztudott. Hordozzák magukban mindazt a tudá...

    8 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mesék bátorságról, becsületről - A világ minden tájáról - CD melléklettel
    Raktáron

    Mesék bátorságról, becsületről - A világ minden tájáról - CD melléklettel

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 2 500 Ft 2 125 Ft
  • A világ meséiben rejlő sokszínű tanítások segítenek a gyerekeknek megküzdeni a betegségekkel, félelmekkel, gyógyító erejük köztudott. Hordozzák magukban mindazt a tudá...

    8 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mesék bölcsességről, bolondságról - A világ minden tájáról - CD melléklettel
    Raktáron

    Mesék bölcsességről, bolondságról - A világ minden tájáról - CD melléklettel

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 2 500 Ft 2 125 Ft
Teljes lista
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    13 pont
    8 - 11 munkanap
    könyv

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
Teljes lista
  • A kávé története évezredes múltra nyúlik vissza a Közel-Keleten, s több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb keresked...

    13 pont
    8 - 11 munkanap
    könyv

    Szuna Noémi: Kávé - Csészével a világ körül

    Central Médiacsoport Zrt., 2016 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!