Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

Szécsi Noémi, Fehér Béla
Helikon Kiadó, 2015

Információk

  • 336 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789632272894

Összefoglaló

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlük egyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsinta elkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkal illusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlük megszokott szépírói szaktudással szervírozták gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan!

0.150000006
3 490 Ft 2 966 Ft
11 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

+
6 490 Ft 5 516 Ft 0.15
Raktáron
1 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Kilenc éve, hogy idők és terek mélyéből kislányként lépett elénk. Azóta gróf Nádasdy Borbála Zagolni Zabad? könyvének hőse egy ország népének személyes ismerőse. Az As...

    9 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Gróf Nádasdy Borbála: Asszonyszerelem, asszonysors
    Raktáron

    Gróf Nádasdy Borbála: Asszonyszerelem, asszonysors

    Gabriel Méry-RATIO, 2017 0.150000006 2 900 Ft 2 465 Ft
  • "A Szent Istváni birodalmi élet magaslatáról a román sovinizmus korlátok közé szorította Erdélyt, ami sebeket ejtett a néplelken. A katonai közigazgatás célja a felzak...

    17 pont
    7 - 11 munkanap
    könyv

    Levezényelt visszacsatolás - A magyar katonai közigazgatás Észak-Erdélyben, 1940

    Pro-Print Könyvkiadó, 2017 0.100000001 4 900 Ft 4 410 Ft
  • A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns életfilozófiáját kívánja megoszt...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zsidai Roy; Darida Benedek: Spíler - Főzz le mindenkit!
    Raktáron

    Zsidai Roy; Darida Benedek: Spíler - Főzz le mindenkit!

    Bookline Könyvek, 2015 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Tudták, hogy Magyarország Alaptörvényének szövegében nincs benne a boldogság szó? Őszintén szólva, fogalmam sincs, más országokéban benne van-e, de hát mire lehet menn...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    M.Kiss Csaba: Boldogságkönyv
    Raktáron

    M.Kiss Csaba: Boldogságkönyv

    Athenaeum Kiadó, 2017 0.150000006 2 999 Ft 2 549 Ft
Teljes lista
  • Egy életen át írtam novellákat. Elméletem szerint a novella nem azonos az elbeszéléssel. Az elbeszélés olyan történet, amelyet a havilapokban adunk közre, terjedelme t...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vámos Miklós: töredelmes vallomás
    Raktáron

    Vámos Miklós: töredelmes vallomás

    Athenaeum Kiadó, 2018 0.150000006 3 999 Ft 3 399 Ft
  • Ha tudni szeretnénk, hogy mi marad utánunk, tudnunk kell azt is, kik vagyunk. A Határ személyes emlékekből táplálkozó prózái rákérdeznek a személyiség határaira, a saj...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szabó T. Anna: Határ
    Raktáron

    Szabó T. Anna: Határ

    Magvető Könyvkiadó, 2018 0.150000006 2 999 Ft 2 549 Ft
  • Esterházy Péter cikkeiből tizenöt év után jelenik meg újabb kötet, Az olvasó országa. A 2003 és 2016 között keletkezett írások a közelmúlt és a jelen Magyarországáról ...

    20 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Esterházy Péter: Az olvasó országa - Esszék, cikkek 2003-2016
    Raktáron

    Esterházy Péter: Az olvasó országa - Esszék, cikkek 2003-2016

    Magvető Könyvkiadó, 2018 0.150000006 5 999 Ft 5 099 Ft
  • "Mikor a szerzőt megismertem, még nagyképűen vallotta: "Hárman nem írunk: Szókratész, Jézus és én." Aztán megtört, és írni kezdett, paródiákat, persze - és megállt a k...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bödőcs Tibor: Addig se iszik
    Raktáron

    Bödőcs Tibor: Addig se iszik

    Helikon Kiadó, 2017 0.150000006 2 999 Ft 2 549 Ft
Teljes lista
  • Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és f...

    11 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon
    Raktáron
Teljes lista
  • Mindannyian Mikszáth hasából bújtunk elő, vallják a könyv szerzői. Aki ismeri Cserna-Szabó András és Fehér Béla eddigi munkásságát, nem igazán lepődik meg azon, hogy m...

    11 pont
  • Aki végigrepül Fehér Béla új nagyregényén, annak páratlan kilátásban lesz része. Egy száguldó zöld delizsánsz ablakából nézheti végig a magyar szabadságharcot. Láthat ...

    11 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fehér Béla: Kossuthkifli
    Raktáron

    Fehér Béla: Kossuthkifli

    Magvető Könyvkiadó, 2013 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
  • Szécsi Noémi nőtörténeti blogja, a Halcsontos fűző kinőtte kereteit: a bejegyzések témái kibővítve és rendszerezve, szakmai szerzőtárs bevonásával most kötetben is olv...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szécsi Noémi; Géra Eleonóra: A budapesti úrinő magánélete (1860-1914)
    Raktáron

    Szécsi Noémi; Géra Eleonóra: A budapesti úrinő magánélete (1860-1914)

    Európa Könyvkiadó, 2018 0.150000006 4 499 Ft 3 824 Ft
  • A "haladó vagy korszerű", "érdekes", "a hagyományt nem követő", "szokatlan", "divatos" vagy "praktikus" jelentéssel bíró "modern" jelzőt a háború után egyre nagyobb ke...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szécsi Noémi, Géra Eleonóra: A modern budapesti úrinő - Életmódtörténet (1914-1939)
    Raktáron
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!