Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

Szécsi Noémi, Fehér Béla
Helikon Kiadó, 2015

Információk

  • 336 oldal
  • Kötés: kemény kötés
  • ISBN: 9789632272894

Összefoglaló

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlük egyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsinta elkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkal illusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlük megszokott szépírói szaktudással szervírozták gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan!

0.150000006
3 490 Ft 2 966 Ft
11 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

+
6 970 Ft 5 924 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Berekméri Árpád-Róbert hosszas és eredményes kutatást követően írta meg a marosvásárhelyi magyar király 27. honvéd székely könnyű hadosztály történetét. A tábori újság...

    18 pont
    7 - 11 munkanap
  • A második világháború folyamán, a Szovjetunió területén több mint félmillió négyzetkilométeren magyar csapatok láttak el megszálló feladatokat. Nemcsak a magyar csapat...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
  • Az Egy erdélyi gróf emlékirataiban Bánffy Miklós visszaemlékezései, az Emlékeimből és a Huszonöt év kaptak helyet. A két memoár páratlanul izgalmas kortörténeti dokume...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bánffy Miklós: Egy erdélyi gróf emlékiratai - Emlékeimből - Huszonöt év
    Raktáron

    Bánffy Miklós: Egy erdélyi gróf emlékiratai - Emlékeimből - Huszonöt év

    Helikon Kiadó, 2013 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Mindannyian Mikszáth hasából bújtunk elő, vallják a könyv szerzői. Aki ismeri Cserna-Szabó András és Fehér Béla eddigi munkásságát, nem igazán lepődik meg azon, hogy m...

    11 pont
    6 - 8 munkanap
    könyv

    Cserna-Szabó András; Fehér Béla: Ede a levesben - Gasztrokrimik - 122 eredeti recept

    Magvető Könyvkiadó, 2014 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
Teljes lista
  • Vajon a család jelentheti-e nekünk az otthont az időben, vagy minden alkalommal újra meg kell küzdenünk ezért az otthonosságért? Grecsó Krisztián történetei legszemély...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Grecsó Krisztián: Harminc év napsütés
    Raktáron

    Grecsó Krisztián: Harminc év napsütés

    Magvető Könyvkiadó, 2017 0.150000006 3 299 Ft 2 804 Ft
  • Ez a könyv legalább annyira szól a férfiakról, mint a nőkről. Míg szereplői az emberi kapcsolatok szövevényességéről mesélnek, a háttérben megjelenik a gyermekkor, aho...

    10 pont
    6 - 8 munkanap
    könyv

    Szentesi Éva: Kardos Margit disszidál

    Athenaeum Kiadó, 2017 0.150000006 2 999 Ft 2 549 Ft
  • Tisza Kata pszichoprózái (és versei) különös, kagylószerű szövegek. Egyszerre mélyen személyesek, ugyanakkor merítenek a kollektív tudattalanból: mindenki a saját sors...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Tisza Kata: Akik nem sírnak rendesen
    Raktáron

    Tisza Kata: Akik nem sírnak rendesen

    Scolar Kiadó, 2017
    akcióban
    0.25
    3 490 Ft 2 617 Ft
  • Az életműsorozat legújabb kötete az Öreg utakon címmel megjelentetett korai vadászírások folytatása. A Vadászok című újabb válogatásban a kalendáriumi elvet követően a...

    8 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fekete István: Vadászok
    Raktáron

    Fekete István: Vadászok

    Lazi Kiadó, 2009 0.150000006 2 500 Ft 2 125 Ft
Teljes lista
  • Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és f...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szécsi Noémi; Fehér Béla: Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon
    Raktáron
Teljes lista
  • Mindannyian Mikszáth hasából bújtunk elő, vallják a könyv szerzői. Aki ismeri Cserna-Szabó András és Fehér Béla eddigi munkásságát, nem igazán lepődik meg azon, hogy m...

    11 pont
    6 - 8 munkanap
    könyv

    Cserna-Szabó András; Fehér Béla: Ede a levesben - Gasztrokrimik - 122 eredeti recept

    Magvető Könyvkiadó, 2014 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
  • Aki végigrepül Fehér Béla új nagyregényén, annak páratlan kilátásban lesz része. Egy száguldó zöld delizsánsz ablakából nézheti végig a magyar szabadságharcot. Láthat ...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fehér Béla: Kossuthkifli
    Raktáron

    Fehér Béla: Kossuthkifli

    Magvető Könyvkiadó, 2013 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
  • Szécsi Noémi nőtörténeti blogja, a Halcsontos fűző kinőtte kereteit: a bejegyzések témái kibővítve és rendszerezve, szakmai szerzőtárs bevonásával most kötetben is olv...

    14 pont
  • Többet megtudhat a Magyar Kommunista Párt történetéből, mint amennyit valaha akart! Sanyi, a daliás hentes politikai és szerelmi kalandjai 1919 és 1956 között. Vér, bo...

    10 pont
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!