Fermentált finomságok Mezítlábas módra
Sinka Miléna, 2017
Összefoglaló
Régóta érlelgettem már magamban, hogy majd egyszer összeállítok egy kis receptfüzetet, amelyben erjesztett gyümölcsök, zöldségek lesznek. Csakhogy, noha évek óta főzök a családomra, valami miatt ez az egyszerű, hagyományos technika sokkal bonyolultabbnak tűnt számomra, mint amilyen valójában. Sokáig csak fotókon nézegettem az egyébként csábító finomságokat, de soha nem készítettem el őket. Amikor végül mégis kipróbáltam a zöldség- és gyümölcsfermentálást, óriási sikert arattam az alkotásaimmal - és azóta fáradhatatlanul kísérletezem. Ezzel a kis füzettel a savanyításban kevésbé jártas szakácsoknak szeretnék inspirációt nyújtani további izgalmas - és nem utolsósorban nagyon egészséges - savanyúságok készítéséhez. Kirobbanó egészséget kívánok! Éljenek a jótékony baktériumok!
A letöltéssel kapcsolatos kérdésekre itt találhat választ.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Valódi magyar szakácskönyv
„Van már tuczat számra olyan szakács-könyv, melyet nem lehet megérteni, vagy pedig nagyszabása drága összetételei miatt, utasitásait sok-sok családnak lehetetlen követni. Ebben a második kiadásban ...
Online ár:
500 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
4.4
az 5-ből
7 értékelés alapján
Legnépszerűbb pozitív értékelés
Nagyon jók és egyszerűek a receptek, a fűszerek pedig könnyen összedobhatók és sokáig felhasználhatók .
VS
Legnépszerűbb kritika
Ez egy 32 oldalas füzetke, tele egész oldalas képekkel. Összesen 11 db receptet tartalmaz, amik ráadásul egy kaptafára íródtak (sós vizes erjesztés). Nagyon gyenge munka. Ilyen színvonalú tudást az internetről is össze lehet szedni.