Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
TARTALOM
Bevezetés 5
Edény-eszközábécé 9
Gyümölcslevek, zöldséglevek, nektáritalok 15
Gyümölcslevek 19
Áfonya anyalé 19
Áfonyalé 19
Almalé I. 19
Almalé II. 20
Almalé III. 20
Berkenye anyalé 21
Berkenyelé 21
Bodzalé I. 22
Bodzalé II. 22
Dinnyelé 21
Egreslé 23
Körtelé 23
Málna anyalé 24
Málnalé 24
Meggylé 24
Ribiszkelé I. 25
Ribiszkelé II. 25
Szamócalé 26
Szőlőlé I. 26
Szőlőlé II. 26
Zöldséglevek 27
Céklalé 27
Erjesztett céklalé 27
Korpacibere 28
Muroklé, sárgarépalé 29
Paradicsomlé (sárgaparadicsomlé) I. 29
Paradicsomlé II. 29
Paradicsomlé III. 30
Petrezselyemlé I. 30
Petrezselyemlé II. 31
Rebarbaralé 31
Reteklé 32
Salátalé 32
Spenótlé (parajlé) 32
Uborkalé 33
Zellerlé 33
Nektarinitalok 34
Narancs, citrom vagy grapefruit nektárital 36
Szörpök 39
Áfonyaszörp 40
Berkenyeszörp 41
Bodzaszörp 41
Citromszörp 41
Citromízű szörp 42
Csipkebogyószörp 42
Faieper-szörp 42
Feketecseresznye-szörp 43
Feketeribiszke-szörp I. 43
Feketeribiszke-szörp II. 43
Feketeribiszke-szörp III. 44
Fenyőrügy-szörp 44
Homoktövis-szörp 44
Kökényszörp 44
Málnaszörp I. 45
Málnaszörp II. 46
Málnaszörp III. 46
Málnaszörp vörösborral 47
Meggyszörp I. 47
Meggyszörp II. 47
Narancsízű szörp 48
Narancsszörp 48
Narancs-, citrom- és grapefrui-szörp 48
Őszibarack (kajszi) szörp 49
Rebarbaraszörp 49
Ribiszkeszörp I. 49
Ribiszkeszörp II. 50
Ribiszkeszörp III. 50
Rózsaszörp I. 51
Rózsaszörp II. 51
Szamócaszörp I. 51
Szamócaszörp II. 52
Szederszörp I. 52
Szederszörp II. 52
Szilvaszörp 53
Vaníliaszörp I. 53
Vaníliaszörp II. 53
Gyümölcsborok, ürmösborok, gyógyborok 55
Borbetegségek, borhibák 64
Gyümölcsborok 65
Almabor I. 66
Almabor II. 66
Áfonyabor I. 67
Berkenyebor 68
Birsbor 68
Bodzabor I. 69
Bodzabor II. 69
Bodzabor III. 70
Csipkebogyóbor I. 70
Csipkebogyóbor II. 71
Egresbor I. 72
Egresbor II. 72
Faeper-bor 72
Feketeribiszke-bor I. 73
Feketeribiszke-bor II. 74
Feketeribiszke-bor III. 75
Fügebor 75
Galagonyabokor 76
Hársbor 76
Kajszibarack-bor 76
Kökénybor 77
Körtebor 77
Kvasz 78
Málnabor 79
Mazsolabor I. 79
Mazsolabor II. 80
Meggybor I. 80
Meggybor II. 81
Mézbor 81
Narancsbor 82
Pirosribiszke-bor I. 82
Pirosribiszke-bor II. 83
Rebarbarabor 83
Sombor 84
Szamócabor I. 84
Szamócabor II. 85
Szederbor 85
Szilvabor I. 86
Szilvabor II. 86
Fűszerezett (ürmös) borok 87
Hazai ürmösbör 88
Májusi ürmös 88
Gyógyborok 89
Articsóka-bor 90
Beléndekfű-bor 90
Borókabogyó-bor 90
Citromfű-bor 90
Diólevél-bor 91
Ezerjófű-bor 91
Fehér fagyöngy-bor 91
Homoktövis-bor 91
Kálmosbor 92
Levendulabor 92
Spenótbor 92
Tárnicsgyökér-bor 93
Tormabor 92
Tölgyfakéreg-bor 93
Ürmös gyógybor 94
Zellerbor 94
Szőlőbor 94
A sör 97
Gyömbérsör 98
Suceavai sör 99
Vitaminos gyógybor 99
Gyümölcslikőrök és -pálinkák 101
Almalikőr 105
Áfonyalikőr I. 106
Áfonylikőr II. 108
Ánizsos likőr I. 107
Ánizsos likőr II. 107
Aromás likőr kerti növényekből 107
Banánlikőr 108
Barátlikőr 108
Birsalmalikőr 109
Borlikőr 109
Borókalikőr 109
Cherry Brandy 110
Citromlikőr 110
Császárkörtelikőr 111
Feketecseresznye-likőr 111
Fenyőrügy-likőr 112
Florio 112
Gyomorkeserű I. 112
Gyomorkeserű II. 113
Kajszibaracklikőr 114
Kálmoslikőr 115
Kávélikőr I. 115
Kávélikőr II. 115
Kávélikőr III. 116
Keleti fűszeres likőr 116
Köménylikőr 117
Lestyánlikőr 117
Málnalikőr 118
Mandulalikőr 118
Meggylikőr I. 119
Meggylikőr II. 119
Meggylelke rummal 120
Mentalikőr 120
Mézlikőr 121
Mézes málnalikőr 121
Narancslikőr I. 122
Narancslikőr II. 122
Neszkávé likőr 122
Ribiszkelikőr 123
Rózsalikőr 123
Sárgadinnyelikőr 124
Somlikőr 124
Sörlikőr 125
Szamócalikőr 125
Szederlikőr 125
Szilvalikőr 125
Tojáslikőr 126
Tutti-frutti 127
Vadászcsemege 127
Vanílialikőr 128
Venkellikőr 128
Vének likőrje 129
Zölddió-likőr 129
Gyümölcs- és zöldségital különlegességek 131
Gyümölcs és zöldséglé alapú italok 131
Kelkáposztalé kajszibaracklével 131
Paradicsomlé almával 132
Petrezselyem üdítő 132
Sárgadinnye ital 133
Sárgarépa barackkal (almával) 133
Savanyú káposztalé zellerrel 133
Tavaszi vitaminpohár 133
"Zöldségeskert" 134
Turmixok 134
Csokoládé turmixital 135
Egreskrém turmixital 135
Kapros turmixital 136
Kávés turmixital 136
Lekváros turmixital 136
Mustos turmixital 136
Őszibarackos turmixital 137
Paradicsomos turmixital almával 137
Paradicsomos turmixital borsosan 137
Sárgadinnyés turmixital 138
Túrós turmixital 138
Uborkás turmixital 138
Vaníliás turmixital 139
Tejes italok 139
Hideg tejes italok 139
Almatej 140
Almatej muroklével 140
Banántej 140
Citromtej 141
Cseresznyetej 141
Csipkebogyótej 141
Körtetej 141
Málnatej I. 141
Málnatej II. 142
Meggytej 142
Mézes tej 142
Mogyoró (dió) tej 142
Mokkatej 143
Narancstej 143
Narancstej csipkebogyólével 143
Őszibarack (kajszi) tej 143
Paradicsomtej 144
Tejlimonádé 144
Forró tejes italok 144
Italok íróval 145
Almalé íróval 145
Kajszi- (őszibaracklé) íróval 145
Málnalé íróval 145
Narancslé íróval 145
Szőlőlé íróval 146
Italok joghurttal 146
Málnás joghurt 146
Sárgarépás joghurt 146
Szamócás joghurt almával 146
Szőlőlé joghurttal 147
Zöldségjoghurt 147
Tejes-fagylaltos gyümölcsitalok 147
Szamócás ital 148
Kajszibarackos (meggyes vagy más gyümölcsös) ital 148
Gyümölcspohár 148
Málna karottával 148
Báritalok 151
Ásványvizes, szénsavas üdítők 154
Déligyümölcsös ital 154
Fagylaltos málnaszörp 154
Nyári rózsavíz 155
Bólék (Bowles) 158
Dinnyebólé 155
"Hideg kacsa" 157
Májusi ital I. 157
Májusi ital II. 157
Narancsbólé 158
Olajbogyó bólé 158
Őszibarack bólé I. 158
Őszibarack bólé II. 159
Szilveszteri bólék 159
Fehér bólé 159
Móles bólé 160
Vörös bólé 160
Fizz 161
Olimpia fizz 161
Vodkás fizz 161
Fix 162
Vermut-fix 162
Violet-fix 162
Flip 163
Brandy-flip 163
Cherry-flip 163
Citrom-flip 164
Rumos-flip 164
Grog 164
Citromos grog 164
Rumos grog 165
Kobbler 165
Brokobbler 165
Málnakobbler 166
Paradicsomkobbler 166
Koktél 168
Daiquiri-koktél 167
Gyümölcslelke-koktél 167
Égető Eszter-koktél 167
Manhattan-koktél 168
Mohito (kubai különlegesség) 168
Rózsaszín koktél 168
Kruszta 169
Hóvihar 169
Rumos kruszta 169
Limonádé 171
Citromos limonádé 171
Fehér vagy vörös boros limonádé 171
Kajszibarack-limonádé 172
Oranzsád 172
Rózsalimonádé 173
Puncs 173
Hideg puncsok 174
Borpárlatos puncs 174
Csipkerózsika-puncs 174
Forró puncsok 175
Citromos puncs 175
Jamaika-puncs 175
Kávépuncs 175
Krampampuli 176
Lady-puncs 176
Rózsaszirom-puncs 176
Rumpuncs 177
Szilveszteri meglepetés 177
Teapuncs I. 178
Teapuncs II. 178
Teapuncs III. 178
Tojáspuncs 178
Vörösbor-puncs 179
Sour 179
Borpárlat sour 179
Gin sour 180
Citromos ital 180
Szling 179
Brandy-szling 181
Citromszling 181
Szorbet 181
Tojásos-tejes italok (egg-noggs) 182
Báritalokról - távirati stílusban 183
A tea 188
Üdítő teák 188
Gyógyteák 194
Kávé - sokféleképpen 215
Kakaó 224
Gyümölcs- és zöldségecetek, - olajok 227
Ecetek 227
Gyümölccsel, zöldséggel és fűszerrel ízesített olajok 232
Zöldséges-gyümölcsös öntetek 235
Kéziszótár 239
Mit hol keressünk? 244
Irodalom 255
Ez is elérhető kínálatunkban:
FÜLSZÖVEG "Kedves Lukácsné! Nagyon szépen köszönöm, hogy meggyógyított. az orvosok már lemondtak rólam... 1989. novemberében kezdtem el inni a gyógykeveréket. A méhdaganat eltűnt. A nőgyógyász cs...
Online ár:
1 490 Ft