Az Ezeregy éjszaka ízei - Közel-keleti konyha mindenkinek
Bookline Könyvek, 2018
Összefoglaló
100 modern és könnyen elkészíthető étel a Földközi-tenger déli és keleti partvidékéről
Ha egy ételnek perzsa, török vagy arab neve van, sokan azt gondolják, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. Sabrina Ghayour azonban bebizonyítja, hogy a közel-keleti konyhaművészet egyszerű és elérhető, az ételek elkészítésében pedig a legtöbbször semmi nehézség sincs.
Az iráni származású brit szakács nemcsak bemutatja a Közel-Kelet klasszikus fogásait, hanem újrafogalmazza ezeket, s leszámol azzal az előítélettel, miszerint a közel-keleti ételek elkészítése időigényes és bonyolult. Ahhoz, hogy egy étel finom és különleges legyen, nem kell egymillió hozzávaló - sokszor elég néhány fűszer és hasznos tipp arról, mire valók, és milyen sokszínűen használhatjuk őket.
"Hatéves koromban kezdtem el perzsa ételeket főzni, de mivel olyan családban nőttem fel, amelyre a török, az arab, az örmény és az afgán kultúra, illetve gasztronómia is hatott, a repertoárom idővel kibővült ezekkel az ízekkel is. Mára megismertem a trükköket, amelyekkel a perzsa és a közel-keleti receptek egy része leegyszerűsíthető, s így olyan stílusban tudok főzni, ami illik a mindennapjaimhoz. Semmi rendetlenség, semmi hűhó, csak egyszerű, finom ételek - így szeretek enni, így szeretek főzni, és ilyen ételeket osztok most meg veletek."
Sabrina Ghayour
Ez is elérhető kínálatunkban:
Bővebben a Könyves Magazinban
A karácsony és az ünnepi készülődés egyik központja természetesen a konyha, éppen ezért arra gondoltunk, hogy mutatunk párat a friss szakács- és gasztrokönyvek közül. Van közöttük egzotikus, irodalmi, valamint speciális étrendet követő és újragondolt, meg persze olyan is, amely kimondottan a házikosztot népszerűsíti vagy éppen a jól kipróbált kedvenceket mutatja be.
Akciós ár:
1 100 Ft
Online ár: 2 090 Ft
Eredeti ár: 2 200 Ft
Online ár:
10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Akciós ár:
5 250 Ft
Online ár: 6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Akciós ár:
7 693 Ft
Online ár: 9 342 Ft
Eredeti ár: 10 990 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 999 Ft
Olasz kaják
Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúszós pasták, laza és cuccos olasz ebédek, pizzaféleségek és h...
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Akciós ár:
1 100 Ft
Online ár: 2 090 Ft
Eredeti ár: 2 200 Ft
Online ár:
10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Akciós ár:
5 250 Ft
Online ár: 6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
14 555 Ft
Eredeti ár: 15 321 Ft
Online ár:
12 684 Ft
Eredeti ár: 13 351 Ft
Online ár:
13 926 Ft
Eredeti ár: 14 658 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
5
az 5-ből
1 értékelés alapján
Legnépszerűbb pozitív értékelés
Mindenkinek aki szereti a fűszeres, színes, illatokban, ízekben gazdag ételeket! Egy rendkívül igényes, jól összeállított könyv, egyszerűen érthetően, és kedvcsinálónak sem utolsó. Ajánlom mindenkinek aki szereti a török, arab, indiai gasztronómiát! ♥️😃