Ét-vágy - Az ízlés története (Gasztronómiai felfedezőút az ízek birodalmába)

Összefoglaló

E könyv -elsőként a világon- az étkezési szokások legújabb kutatási eredményeinek segítségével igyekszik a múltbéli és jelenkori civilizációnk kulináris vívmányait és az étkezés gyönyöreit egy újfajta, regényes megközelítésből bemutatni. Milyen eredetre vezethetők vissza az arab, a kínai gasztronómia remekei? Hogyan hódította meg a világot a francia konyha? - a könyv sorra járja a legrégebbi koroktól a középkoron át a mai gyorséttermekig a kulinária európai és világútjait.A gazdagon illusztrált, lebilincselően izgalmas történet nem pusztán annak bemutatása, ami életben tart minket, hanem annak is, amitől élőnek érezzük magunkat.