Gyümölcstermesztés házi-háztáji gazdaságokban

Összefoglaló

TARTALOM
Egy kis botanika (Terpó András) 5
Sejtek 5
Szövetek 6
Gyökér 7
hajtás 9
levél 11
A növények rendszerezése 12
A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) 15
A víz szerepe 15
Tápanyagfelvétel 16
Az előállított tápanyagok felhasználása 18
A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők 18
A virág 19
Virágképződés 21
Gyümölcsképződés 23
Termékenyülési viszonyok 24
A gyümölcs kifejlődése és érése 26
A gyümölcstermő növények hajtásrendszere 29
A hajtás 29
A rügy 31
Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások 35
A fatörzs 36
A korona 37
A vessző 39
A termőgally 40
Tudnivalók az éghajlatról (Dr. Bacsó Nándor) 43
A házikert gyümölcsösének talaja (Dr. Ballenegger Róbert) 49
Földnemek 49
A talajhibák javítása 53
A gyümölcsfák talajigénye 59
A talaj termőerejének fenntartása trágyázással 61
A fontosabb trágyák és műtrágyák növényi tápanyagtartalma 63
A házi- és háztáji kert berendezésének általános elvei 66
Elhanyagolt házi, háztáji és szórványgyümölcsöseink rendezésének, újjáalakításának általános elvei 69
A házikertek gyümölcstermesztési színvonalának javítása 70
Egy kis pomológia 71
Almafajták ismertetése 71
Körtefajták ismertetése 74
Birsfajták ismertetése 76
Szilvafajták ismertetése 77
Kajszifajták ismertetése 78
Őszibarackfajták ismertetése 78
Cseresznyefajták ismertetése 81
Meggyfajták ismertetése 82
Diófajták ismertetése 83
Mandulafajták ismertetése 84
Mogyorófajták ismertetése 85
Ribiszkefajták ismertetése 85
Köszmétefajták ismertetése 86
Málnafajták ismertetése 87
Szederfajták ismertetése 88
Szamócafajták ismertetése 88
A gyümölcsnemek tulajdonságai, igényei, termesztése 90
Alma 90
Körte 91
Birs 92
Naspolya 93
Szilva 93
Kajszi 95
Őszibarack 97
Cseresznye 103
Meggy 105
Dió 108
Mandula 110
Mogyoró 112
Gesztenye 114
Ribiszke 115
Fekete ribiszke 118
Köszméte 118
Málna 120
Szeder 124
Szamóca 126
A gyümölcsfák ültetése 130
Az oltvány 130
A fa helyének elkészítése 131
A gyümölcsfák helyének kijelölése 132
Mikor ültessünk? 134
A sorok kijelölése 136
Az ültetés 137
A gyümölcsfák karózása 140
Az elültetett fák elkönyvelése 141
A gyümölcsfák metszése 143
A hajtás és a korona természetes növekedése 144
Metszési eljárások 146
Faalakok kiválasztása 150
Koronaalakító metszés 153
Gyümölcstermesztés törpefákon 161
A termőkaros orsó 166
Támrendszeres gyümölcssövény (Dr. Gyúró Ferenc) 173
Törpefákon való termesztésre alkalmas körte- és almafajták 175
A törpefák rendszeres metszése 176
Gaucher-féle metszés 176
Háromrügyes metszés 180
Sokrügyes metszés 185
A Lorette-féle metszés 185
Az idősebb fák ápolása 188
Ifjítás 192
Átoltás 195
Átültetés 198
A gyümölcs kezelése 200
Gyümölcsritkítás 200
Gyümölcsszüret 201
A házi szükségletre szánt gyümölcs eltartása 205
Növényvédelem (Balás Géza) 207
A növényvédelem célja és módja 207
A mechanikai védekezés 207
Kémiai védekezés 208
Tél végi lemosószerek 209
A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei 210
A gyümölcstermő növények fontosabb állati kártevői 212
Hiánybetegségek 217
Munkanaptár 219
A házikerti szőlőművelés (Dr. Csepregi Pál) 222
A házikerti szőlő helyének megválasztása 222
Az alany és a termőfajták megválasztása 223
A telepítés és a fiatal tőkék gondozása 225
A karós támaszú szőlő kialakítása és metszése 228
A lugasszőlő támaszrendszere, kialakítása és termőre metszése 230
A szőlők évi gondozása 234
A termés leszedése és eltartása 236