Ferrandi: A konyhaművészet nagykönyve - A francia csúcsgasztronómia iskolája - Paris
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT., 2024
Összefoglaló
Tanuljunk főzni a méltán híres francia gasztronómiai iskola, a FERRANDI tanáraitól!
Miután részletesen bemutatják a különböző területeket, a szakácsmesterség legjobbjai tanácsaikkal, tippjeikkel és trükkjeikkel abban is segítenek, hogy jó alapanyagot vásároljunk, jól válasszunk, és így a főztünk is a legjobb legyen.
A technológiát bemutató oldalak 1500 fotóval, az egyes mozdulatokat híven bemutató képekkel segítenek abban, hogy az egyszerű kezdetektől eljussunk az ínycsiklandó végeredményig.
A receptek 3 változata 3 különböző nehézségi fokot jelent.
A könyv elkészítésében részt vevő séfek:
Amandine CHAIGNOT, Adeline GRATTARD, Anne-Sophie PIC, François ADAMSKI, Yannick ALLENO, Frédéric ANTON, Pascal BARBOT, Alexandre BOURDAS, Michel BRAS, Eric BRIFFARD, Alexandre COUILLON, Jean COUSSEAU, Arnaud DONCKELE, Alain DUTOURNIER, Philippe ETCHEBEST, Guillaume GOMEZ, Gilles GOUJON, Eric GUERIN, William LEDEUIL, Bernard LEPRINCE, Régis MARCON, Thierry MARX, Philippe MILLE, Olivier NASTI, Francois PASTEAU, Eric PRAS, Emmanuel RENAUT, Olivier ROELLINGER, Michel ROTH és Christian TÉTEDOIE.
Akciós ár:
1 320 Ft
Korábbi ár: 3 520 Ft
Eredeti ár: 4 400 Ft
Online ár:
4 050 Ft
Kiadói ár: 4 500 Ft
Akciós ár:
2 384 Ft
Korábbi ár: 2 384 Ft
Eredeti ár: 2 980 Ft
Online ár:
21 250 Ft
Eredeti ár: 24 999 Ft
Evésről, ivásról és az életről - Főzzünk érzékeink örömére: 89 recept különleges alkalmakra
Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kalauzol el minket. A könyv alcíme: Főzzünk érzékeink örömére: 8...
Akciós ár:
1 320 Ft
Korábbi ár: 3 520 Ft
Eredeti ár: 4 400 Ft
Online ár:
4 050 Ft
Kiadói ár: 4 500 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján