#gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

Mautner Zsófi
Libri Könyvkiadó, 2016
  • 148 oldal
  • Kötés: karton
  • ISBN: 9789633108550

Ebben a magazinban több mint száz #gasztrocsajt mutatunk be, azaz olyan nőket, akik a gasztronómiát választották hivatásul. Célunk, hogy ihletet és jó példákat hozzunk itthonról és az egész világból, valamint megmutassuk: érdemes a saját, önazonos utunkat járni, akkor is, ha az esetleg elsőre furcsának vagy rögösnek tűnik.

Íme, néhány következtetés, amit a számos interjú és találkozás után levontam:
Sokszínűségünkben valójában mind egyformák vagyunk. Teljesen mindegy, hogy Budapesten, Amszterdamban, Berlinben, vagy Tel-Avivban élünk, hogy alacsonyak, magasak, soványak, molettek, szőkék, barnák, feketék, arabok, zsidók vagy romák vagyunk, mindez csak a keret. Amikor főzünk és etetünk, egyformák vagyunk.
A gasztronómiával foglalkozó nők a legjobb fej emberek.
A kulináris szakmák a megosztásról szólnak: átadjuk egymásnak a receptjeinket, ételeinket, kedvenc helyeinket, barátságainkat, kapcsolatainkat, történeteinket.
A főzés és az evés/etetés még mindig a létező legjobb kommunikációs eszköz, amely minden korlátot lebont.
Aki gasztronómiával szeretne foglalkozni, álljon be először két napra egy éttermi konyhára.
Azzal a tévhittel szemben, miszerint a cukrászlányok egész nap pisztáciás süteményt díszítenek, az igazság az, hogy néha órákon át gumikesztyűben mosogatnak.
Szenvedély, vízió, hitelesség, önazonosság, és rengeteg, kőkemény munka a kulcsa a sikernek ebben az összes, a következő oldalakon megjelenő #gasztrocsaj egyetértett Budapesttől Varsóig.

Ebben a kiadványban a legnehezebb feladatnak
az bizonyult, hogy ki maradjon ki, hiszen itthon is
rengeteg az inspiráló, bemutatásra váró szereplő.
Aggodalomra semmi ok, folytatás következik!

Mautner Zsófi

0.150000006
1 490 Ft 1 266 Ft
5 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

+
4 489 Ft 3 815 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A könyv fejezeteiben sorra vesszük a különféle magok, hüvelyes növények terméséből készült lisztek történetét, elnevezéseit és táplálkozás-élettani hatásait. Tartal...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Badakné dr. Kerti Katalin: A liszt - 33 fajta - Tulajdonságaik - Felhasználásuk
    Raktáron
  • 1 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 19. - 2017/1 március
    Raktáron

    Jamie Magazin 19. - 2017/1 március

    Libri Könyvkiadó, 2017
    akcióban
    0.5
    895 Ft 447 Ft
  • 3 pont
    7 - 9 munkanap
    könyv

    Stahl magazin 2016. tavasz

    LETTERO KIADÓ KFT., 2016 0.150000006 895 Ft 761 Ft
  • 3 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver, Komlósi Dániel (Szerk.): Jamie magazin 21. - 2017/3 május
    Raktáron

    Jamie Oliver, Komlósi Dániel (Szerk.): Jamie magazin 21. - 2017/3 május

    Libri Könyvkiadó, 2017 0.0500000007 895 Ft 850 Ft
Teljes lista
  • A Jamie Magazin a legizgalmasabb magyar és nemzetközi receptek mellett gasztronómiai érdekességekkel és hasznos életmódtanácsokkal jelentkezik évente tízszer. A vil...

    1 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie magazin 9.
    Raktáron

    Jamie magazin 9.

    Libri Könyvkiadó, 2016
    akcióban
    0.5
    895 Ft 447 Ft
  • A Jamie Magazin a legizgalmasabb magyar és nemzetközi receptek mellett gasztronómiai érdekességekkel és hasznos életmódtanácsokkal jelentkezik évente tízszer. A világs...

    1 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 2.
    Raktáron

    Jamie Magazin 2.

    Libri Könyvkiadó, 2015
    akcióban
    0.5
    895 Ft 447 Ft
  • Március a megnyugvás hónapja: a rügyező bokrok, a virágzó fák és az életre kelő kiskertek tévedhetetlenül jelzik a hidegbe belefásult lelkünknek, hogy hál' istennek me...

    1 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 10. 2016/2 - Április
    Raktáron

    Jamie Magazin 10. 2016/2 - Április

    Libri Könyvkiadó, 2016
    akcióban
    0.5
    895 Ft 447 Ft
  • Magyarországon először jelenik meg e kulináris-művelődéstörténeti kuriózum, melyet Bánffy Miklós múzsája, Szilvássy Karola állított össze. Milyen volt egy erdélyi kast...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola: Receptek
    Raktáron

    Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola: Receptek

    Helikon Kiadó, 2015 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
Teljes lista
  • Ebben a magazinban több mint száz #gasztrocsajt mutatunk be, azaz olyan nőket, akik a gasztronómiát választották hivatásul. Célunk, hogy ihletet és jó példákat hozzunk...

    5 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig
    Raktáron

    Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

    Libri Könyvkiadó, 2016 0.150000006 1 490 Ft 1 266 Ft
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!