Főzőiskola - Alapfok
Mautner ZsófiInformációk
- 84 oldal
- Kötés: kemény kötés
- ISBN: 9789633103166
Összefoglaló
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan lesz olyan a madártej, mint nagymamáink konyhájában, hogyan készül a legegyszerűbb sütőtökkrémleves, vagy csokoládémousse?
"Ez a kötet az előző szakácskönyveimmel szemben nem rólam szól, nem önkifejezési eszköz. Azért írtam, hogy segítsek elsajátítani azt a magabiztosságot a konyhában, ami a kezdők számára megalapozza a későbbi hétköznapi, rutinos, kreatív főzést. Nem profi séfként teszem ezt, hiszen nem vagyok az, hanem mint egy segítőkész barátnő, aki a nagymamájától szerzett tudását adja át.."
Mautner Zsófia gasztronómiai szakújságíró, a Chili&Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik legaktívabb és legsikeresebb személyisége. Lassan tíz éve a gasztronómiának él, szenvedéllyel és fáradhatatlanul kutat, főz, mindent kipróbál, és szívesen megosztja tapasztalatait, olvasóival, nézőivel. Receptjeit sokezren főzik.
Olvasóink írták a könyvről:
Az egyik legjobb gasztrokönyv, amit olvastam/kaptam. Nincs benne sok recept, és szerencsére nem is volt ismeretlen mindegyik, de a csokitorta belőle aranyat ér, nem beszélve különböző ötletekről, praktikákról, amit Zsófitől 'kaptam' :)
Mautner Zsófi: Főzőiskola - Alapfok
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
-
A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Csak egyetlen kötelékben bízom: ami egy nő és a nővérei között létezik. Amikor Aragóniai Katalin ifjú araként a Tudor-udvarba kerül, a legidősebb hercegnő, Margit azon...
11 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
50 kipróbált recept, ételkészítési technikák, kulturális háttérinformációk és tudásmorzsák, közel 500 fázisfotó lépésről lépesre. Egy szakácskönyv gyerekeknek, akik má...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Gyakran látod vendégül az ismerőseidet, barátaidat, vagy szívesen rendezel egy vidám hangulatú bulit a gyermekeidnek? Akkor legújabb kreatív könyvünk biztosan elnyeri ...
2 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron
-
Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDS...
67 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronPaul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse
Geopen Kiadó, 2018 0.15000000619 900 Ft16 915 Ft -
Mint a mesében. Egy lány és egy fiú, Enikő és Gergő él, dolgozik, tervezget, álmodozik, ahogy mindenki más. Egyszer csak Enikő észreveszi, hogy napról napra jobban sze...
15 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronCsonka Enikő, Varga Gergő: GastroHobbi - Egyszerűen, gyorsan, finomat!
Central Médiacsoport Zrt., 2018 0.1500000064 590 Ft3 901 Ft -
Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-...
6 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronHorváth Ilona: Horváth Ilona szakácskönyv - keménytáblás
Pannon-Literatúra Kft., 2016 0.1500000061 990 Ft1 691 Ft -
Édes-keserű, hazája iránti vágyakozással és szeretettel teli életrajzi naplói után Nádasdy grófnő újabb utazása a múltba. A boldog gyermekkor ízei, ételei, étkezési sz...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronGróf Nádasdy Borbála: Ízes élet - Nádasdy gombóc és Calvados
Méry Ratio, 2012 0.1500000063 900 Ft3 315 Ft
-
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron
-
"Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...
15 pont -
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokk...
15 pontkönyv
Mautner Zsófi: Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig - Slambuctól bambuszig
Lettero Kiadó, 2011 -
Hova léphetünk tovább, ha az alapfokú konyhai tudást már megszereztük? Fontos a kihívás, de az is fontos, hogy siker- és ne kudarcélményeink legyenek az összetettebb é...
13 pontRaktáron1 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronMautner Zsófi: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel
Libri Könyvkiadó, 2014 0.1500000063 990 Ft3 391 Ft
Vélemények
