Főzőiskola - Alapfok
Mautner ZsófiInformációk
- 84 oldal
- Kötés: kemény kötés
- ISBN: 9789633103166
Összefoglaló
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan lesz olyan a madártej, mint nagymamáink konyhájában, hogyan készül a legegyszerűbb sütőtökkrémleves, vagy csokoládémousse?
"Ez a kötet az előző szakácskönyveimmel szemben nem rólam szól, nem önkifejezési eszköz. Azért írtam, hogy segítsek elsajátítani azt a magabiztosságot a konyhában, ami a kezdők számára megalapozza a későbbi hétköznapi, rutinos, kreatív főzést. Nem profi séfként teszem ezt, hiszen nem vagyok az, hanem mint egy segítőkész barátnő, aki a nagymamájától szerzett tudását adja át.."
Mautner Zsófia gasztronómiai szakújságíró, a Chili&Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik legaktívabb és legsikeresebb személyisége. Lassan tíz éve a gasztronómiának él, szenvedéllyel és fáradhatatlanul kutat, főz, mindent kipróbál, és szívesen megosztja tapasztalatait, olvasóival, nézőivel. Receptjeit sokezren főzik.
Olvasóink írták a könyvről:
Az egyik legjobb gasztrokönyv, amit olvastam/kaptam. Nincs benne sok recept, és szerencsére nem is volt ismeretlen mindegyik, de a csokitorta belőle aranyat ér, nem beszélve különböző ötletekről, praktikákról, amit Zsófitől 'kaptam' :)
Kívánságlistára
-
Nem kell ahhoz felforgatni a konyhát, vagy boltok tucatjait végigjárni, hogy különleges finomságokkal lepjük meg a barátainkat. Néhány nemes alapanyagból, komolyabb sz...
13 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Express -
könyv
Beszállítói készletenRenate Wagner-Wittula: Bécsi konyha - A legjobb receptek
Corvina Kiadó, 2014 0.1000000012 500 Ft2 250 Ft -
50 kipróbált recept, ételkészítési technikák, kulturális háttérinformációk és tudásmorzsák, közel 500 fázisfotó lépésről lépesre. Egy szakácskönyv gyerekeknek, akik má...
13 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Hazánk legismertebb gasztrobloggere nem kevesebbre vállalkozott legújabb, angol nyelvű szakácskönyvében, mint hogy bemutassa a mai magyar konyhát a külföldiek számára ...
22 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Express
-
"Hiszem, hogy a magyar gasztronómiát alapvetően és meghatározóan azok a fogások alkotják, amelyek a házi konyha kedvenceivé válnak és a családok asztalára kerülnek. Ez...
18 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Express -
“ Azt hiszem, hogy a boldogság megszerzésének titka nem más, mint gyakorlatszerűen felismerni a mindennapok örömeit, a legkisebbeket is. Csiszolgatni az érzékünket, am...
18 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronBorbás Marcsi: A sűrűje - 100 szívmelengető recept
StratComm Kft., 2014 0.1500000065 500 Ft4 675 Ft -
Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk....
18 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronTóthné Libor Mária: Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve
Csipet kiadó, 2018 0.1500000065 500 Ft4 675 Ft -
A MAG célja az ételkészítés szakmai alapjainak bemutatása. Konyhatechnológiákat ismertet formabontó megközelítésben, útmutatókkal segíti a szakoktatók munkáját, és min...
26 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronKocsonya Kálmán, Vomberg Frigyes, Illés Vince Levente: MAG - Modern Alap Gasztronómia
SI-KER' 993, 2017 0.1500000067 900 Ft6 715 Ft
-
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pont
-
"Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...
15 pont -
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pont -
Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokk...
15 pontkönyv
Mautner Zsófi: Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig - Slambuctól bambuszig
Lettero Kiadó, 2011 -
Hova léphetünk tovább, ha az alapfokú konyhai tudást már megszereztük? Fontos a kihívás, de az is fontos, hogy siker- és ne kudarcélményeink legyenek az összetettebb é...
13 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronMautner Zsófi: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel
Libri Könyvkiadó, 2014 0.1500000063 990 Ft3 391 Ft
Vélemények
