Főzőiskola - Alapfok
Mautner ZsófiInformációk
- 84 oldal
- Kötés: kemény kötés
- ISBN: 9789633103166
Összefoglaló
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan lesz olyan a madártej, mint nagymamáink konyhájában, hogyan készül a legegyszerűbb sütőtökkrémleves, vagy csokoládémousse?
"Ez a kötet az előző szakácskönyveimmel szemben nem rólam szól, nem önkifejezési eszköz. Azért írtam, hogy segítsek elsajátítani azt a magabiztosságot a konyhában, ami a kezdők számára megalapozza a későbbi hétköznapi, rutinos, kreatív főzést. Nem profi séfként teszem ezt, hiszen nem vagyok az, hanem mint egy segítőkész barátnő, aki a nagymamájától szerzett tudását adja át.."
Mautner Zsófia gasztronómiai szakújságíró, a Chili&Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik legaktívabb és legsikeresebb személyisége. Lassan tíz éve a gasztronómiának él, szenvedéllyel és fáradhatatlanul kutat, főz, mindent kipróbál, és szívesen megosztja tapasztalatait, olvasóival, nézőivel. Receptjeit sokezren főzik.
Olvasóink írták a könyvről:
Az egyik legjobb gasztrokönyv, amit olvastam/kaptam. Nincs benne sok recept, és szerencsére nem is volt ismeretlen mindegyik, de a csokitorta belőle aranyat ér, nem beszélve különböző ötletekről, praktikákról, amit Zsófitől 'kaptam' :)
Mautner Zsófi: Főzőiskola - Alapfok
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
-
antikvár
Mautner Zsófi: Főzőiskola - Alapfok
Libri Könyvkiadó, 2013 Németvölgyi Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 3 290 Ft -
A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
50 kipróbált recept, ételkészítési technikák, kulturális háttérinformációk és tudásmorzsák, közel 500 fázisfotó lépésről lépesre. Egy szakácskönyv gyerekeknek, akik má...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Hazánk legismertebb gasztrobloggere nem kevesebbre vállalkozott legújabb, angol nyelvű szakácskönyvében, mint hogy bemutassa a mai magyar konyhát a külföldiek számára ...
22 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Express
-
Mint a mesében. Egy lány és egy fiú, Enikő és Gergő él, dolgozik, tervezget, álmodozik, ahogy mindenki más. Egyszer csak Enikő észreveszi, hogy napról napra jobban sze...
15 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronCsonka Enikő, Varga Gergő: GastroHobbi - Egyszerűen, gyorsan, finomat!
Central Médiacsoport Zrt., 2018 0.1500000064 590 Ft3 901 Ft -
Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDS...
67 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronPaul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse
Geopen Kiadó, 2018 0.15000000619 900 Ft16 915 Ft -
Édes-keserű, hazája iránti vágyakozással és szeretettel teli életrajzi naplói után Nádasdy grófnő újabb utazása a múltba. A boldog gyermekkor ízei, ételei, étkezési sz...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronGróf Nádasdy Borbála: Ízes élet - Nádasdy gombóc és Calvados
Méry Ratio, 2012 0.1500000063 900 Ft3 315 Ft -
Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk....
18 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronTóthné Libor Mária: Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve
Csipet kiadó, 2017 0.1500000065 500 Ft4 675 Ft
-
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron
-
"Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...
15 pont -
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
Raktáron -
Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokk...
15 pontkönyv
Mautner Zsófi: Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig - Slambuctól bambuszig
Lettero Kiadó, 2011 -
Hova léphetünk tovább, ha az alapfokú konyhai tudást már megszereztük? Fontos a kihívás, de az is fontos, hogy siker- és ne kudarcélményeink legyenek az összetettebb é...
13 pontRaktáron2 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronMautner Zsófi: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel
Libri Könyvkiadó, 2014 0.1500000063 990 Ft3 391 Ft
Vélemények
