Teljes izraelita szakácskönyv
Gabbiano Print, 2009
Összefoglaló
A hagyományos zsidó konyhának ez az alapműve először 1885-ben, majd a hatalmas sikerre való tekintettel 1890-ben "lényegesen bővített és javított" változatban jelent meg Prágában. Mint minden jó szakácskönyv, ez is nagy szellemi kaland, egy régi kor és kultúra tükre. Az olvasó a 767 receptet böngészve nemcsak az ortodox konyha szigorú előírásaival, hanem e szabályok és a közép-európai gasztronómia összebékítésének hajdani trükkjeivel, különleges ételkészítési eljárásokkal, ünnepi étrendekkel, szokásokkal, áldásokkal is megismerkedhet.
Részletek
- 305 oldal
- Kötés: kemény kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789638780478
- Szállító: Pápaszem Antikvárium Bt.
Akciós ár:
1 100 Ft
Online ár: 2 090 Ft
Eredeti ár: 2 200 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Online ár: 5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
5 250 Ft
Online ár: 6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Akciós ár:
7 693 Ft
Online ár: 9 342 Ft
Eredeti ár: 10 990 Ft
