TARTALOM
Előszó 5
Tanácsok a sütés-főzéshez 7
Tízparancsolat az előkészülethez 7
Tábortűz 8
A sütés hét fogása 9
Mértékegységek pontos meghatározása 10
Főzési aranyszabályok 10
Halászételek 11
Levesek 11
Pörköltek 31
Sültek 38
Egyéb 56
Vadászételek 59
Levesek 45
Pörköltek 70
Sültek 87
Egyéb 96
Pásztorételek 99
Levesek 99
Pörköltek 110
Sültek 118
Egyéb 123
Kirándulók ételei 134
Levesek 134
Pörköltek 147
Sültek 155
Egyéb 173
Parasztételek szabadtűzön is 182
Levesek 182
Pörköltek 193
Egyéb 196
Szómagyarázat 201
Receptmutató 207
Adatközlők 217
Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori időszak, beleértve a XIX. század ...
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
8 415 Ft
Eredeti ár: 9 900 Ft
Online ár:
5 058 Ft
Eredeti ár: 5 950 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
5 432 Ft
Eredeti ár: 6 390 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft