Szőlészeti és borászati szótár

Összefoglaló

Dictionary of Viticulture and Oenology
Dictionnaire de viticulture et d’oenologie
Worterbuch fur Weinbau und Kellerei
Dizionario ampelografico ed enologico
Cлoвapь пo винoгрaдapcтву и винoделию

Nem tematikus szerkezetű szótárunk a szőlész és borász szakma szókincsét tartalmazza:
ötezernél több szócikket. Az ábécé szerint sorba rendezett magyar szakkifejezések
a két ágazat különböző területeinek (a szőlőnövény biológiája, morfológiája,
biokémiája, termesztéstechnológiája, technikai eszközei, művelési módjai,
a borászati technológia, kémia, mikrobiológia stb.) szavait ölelik fel. Az idegen nyelvű
kifejezések a magyar után állnak, angol, francia, német, olasz, orosz sorrendben.
A szőlőbetegségek és -kártevők latin nevét is közöljük.
Minden egyes szócikket sorszámmal láttunk el, az indexekben ez a sorszám szerepel
a szócikk után. Ezek segítségével az egyes nyelvek szakszavai is kikereshetők, így
a kötet angol – magyar, francia – magyar, német – magyar, olasz – magyar, orosz –
magyar szótárként is használható.