Mint a gazdaság minden területén, a mezőgazdaságban is állandó változásban vannak a gazdasági keretfeltételek. Főleg az utóbbi időben egyre gyorsabbak ezek a változások. Hogy megfelelően lehessen reagálni rájuk, vállalkozó hozzáállásra van szükség. De mi is ez tulajdonképpen? - Gyakran hallani a következő kijelentéseket:
- "Nem kérdés, a vállalkozók azok a gazdák, akiknek nagy, sikeresen vezetett főfoglalkozású üzemeik vannak."
- "A vállalkozóknak a könyökükre van szükségük. Ez ugyan nem az én stílusom, de ha így van, nekem sincs más választásom."
- "A mezőgazdasági vállalkozók érzéketlen számítók. Számukra a növények és az állatok nem élőlények, hanem csak termelési egységek."
- "Vállalkozók? - Nálunk egyáltalán nincsenek, ők Hollandiában és Dániában vagy az USA-ban élnek."
Az ilyen véleménynyilvánítások sorát lehetne még felsorolni. A különböző beállítottságok tükörképei, de információhiány következményei is lehetnek, amelyeket többek között ennek a füzetnek a segítségével lehetne csökkenteni.
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján