Az egészség konyhája
Medicina Könyvkiadó Vállalat, 2006
Összefoglaló
Korpádi Péter magyar szakácsmester, gasztronómus és food designer, egyszerre hagyományőrző és új értékeket teremtő, kreatív „ínyesmester”. Szerzőtársa, Patyi Árpád több díjjal jutalmazott fotóművész. Ők ketten jegyzik a Medicina Kiadó szakácskönyv sorozatát, amelynek most megjelent kötetében az egészség konyhájának megtervezéséhez és megteremtéséhez adnak tanácsokat és recepteket. Korpádi Péter figyelme a konyha, a főzés minden területére, részletére kiterjed: a filozófiai megalapozástól az alapanyagok beszerzésén és a megfelelő edények kiválasztásán át, egészen a használandó fűszerekig ad eligazítást, nem feledkezve meg az ételek egymásutániságának, sorrendjének, valamint az elkészítés technológiájának és az étkezés mikéntjének, esztétikájának fontosságáról sem. A receptekben leírt ételeket bemutató sajátos hangulatú fotókat e kötethez is Patyi Árpád készítette.
Részletek
- 111 oldal
- Kötés: kemény kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- Szállító: FUNKY KÖNYV KFT
Online ár:
5 075 Ft
Eredeti ár: 5 970 Ft
Online ár:
4 463 Ft
Eredeti ár: 5 250 Ft
Akciós ár:
3 500 Ft
Online ár: 4 250 Ft
Eredeti ár: 4 999 Ft
A tökéletesség csapdája
"Thomas Curran könyve nemcsak reményt, de gyakorlati megoldást is kínál mindazoknak, akik nehezen találják a helyüket a képtelen elvárások világában" Daniel H. Pink, a Motiváció 3.0 és A megbánásba...
Online ár:
3 700 Ft
