FÜLSZÖVEG
Alapos megfontolás után Kalla Kálmánnal, a Gundel étterem aranysapkás séfjével és csapatával, valamint Halász Zoltánnal, az ismert gasztronómus-kultúrköltésszel úgy döntöttünk, hogy megírjuk és a Pallas Stúdió gondozásában kiadjuk a Gundel Új Magyar Szakácskönyvet. Összeválogattuk a "Gundel klasszikusokat" és a magyar konyha legjobb fogásait, amelyeket az elmúlt hat év gasztronómiai megújhodása eredményezett.
A Gundel-fogásokat királyok, királynők fogyasztották élvezettel, de sokan mások is, akik egyszerűen csak élvezettel, de sokan mások is, akik egyszerűen csak szeretik az ízletes, finom ételeket. Kedves Olvasó, Ön is elkészítheti a legfinomabb ételeket a Gundel Új Magyar Szakácskönyv alapján.
Jó olvasást, jó főzést - és jó étvágyat kívánunk!
TARTALOM
Előszó 5
Általános megjegyzések 8
Hideg előételek 10
Levesek 27
Meleg előételek 45
Libamáj 60
Halak 69
Főételek 84
Vadételek 136
Desszertek 147
Alaplevek, mártások, köretek 175
Betűrendes receptmutató 192
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
1 990 Ft
Online ár:
4 490 Ft
Online ár:
1 690 Ft