Macaroniskola - A világ legmutatósabb desszertje tökélyre fejlesztve 50 ínycsiklandó recepttel
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT., 2025
Összefoglaló
Sajátítsd el a színes-krémes sütifalatkák készítésének titkát receptről receptre!
Ha még soha nem próbálkoztál e csodaszép, ámde meglehetősen trükkös édesség elkészítésével, és akkor is, ha már van benne némi tapasztalatod, ennek a szakácskönyvnek ott a helye a konyhádban! Camila Hurst macaronmester lépésről lépésre vezet végig a macaronkészítés folyamatán. A részletes, fényképes útmutató segítségével megtanulhatod, hogyan készíts tökéletes habcsókkorongot, ráadásul Camila megosztja veled azt a rengeteg tapasztalatot is, amelyet több évnyi intenzív macaronsütés során szerzett. A szerző külön fejezetet szentel a héjak díszítésének, a megfelelő alapanyagok és eszközök beszerzésének, valamint a jellemző hibák elhárításának is.
Friss tudásodat 10 különböző ízű héj és 40 ínycsiklandó töltelék receptjével csiszolhatod, hogy mindenkit lenyűgözz macaronjaiddal. Olyan elképesztő kreációk várnak rád, mint a
- Tengeri sós karamellás macaron
- Fahéjas cukros macaron
- "Szülinapi torta" macaron
- Pisztáciás macaron
- Fekete szezámmagos-matcha teás macaron
- "Chilis forró csoki" macaron
Részletek
- 167 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- ISBN: 9789635826100
- Eredeti cím: Macaron School
- Fordító: Szakács-fehérváry Orsolya
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Akciós ár:
5 992 Ft
Korábbi ár: 6 367 Ft
Eredeti ár: 7 490 Ft
Online ár:
8 091 Ft
Kiadói ár: 8 990 Ft
Akciós ár:
4 893 Ft
Korábbi ár: 5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Akciós ár:
5 592 Ft
Korábbi ár: 5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Korábbi ár: 5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
2 640 Ft
Korábbi ár: 2 805 Ft
Eredeti ár: 3 300 Ft
Akciós ár:
760 Ft
Online ár: 903 Ft
Eredeti ár: 950 Ft
Akciós ár:
5 600 Ft
Korábbi ár: 5 950 Ft
Eredeti ár: 6 999 Ft
Kovászkaland - Kenyerek, sós és édes sütemények természetesen
Miért kaland kovásszal sütni? Mert a kovászt etetni, figyelni és szeretni kell. Déri Szilvia, a Házisáfrány blog szerzője nemcsak azt árulja el, miért egészségesebb a kovászolt kenyér a bolti válto...
Akciós ár:
5 992 Ft
Korábbi ár: 6 367 Ft
Eredeti ár: 7 490 Ft
Online ár:
8 091 Ft
Kiadói ár: 8 990 Ft
Akciós ár:
4 893 Ft
Korábbi ár: 5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Akciós ár:
5 592 Ft
Korábbi ár: 5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Korábbi ár: 5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
9 600 Ft
Korábbi ár: 10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
5
az 5-ből
1 értékelés alapján
Legnépszerűbb pozitív értékelés
A szakma csúcsát bemutató könyv, a cukrászok első számú szakirodalma.