Gutmayer, W: Servierkunde + digitales Zusatzpaket
Trauner Verlag, 2021
Összefoglaló
"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
német･288 oldal･papír / puha kötés
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Részletek
- német
- 288 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- ISBN: 3991132354
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