Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

Fűszeres Eszter
Wincom Bt., 2008
Bookline értékelés: (397 darab szavazat)
  • 304 oldal
  • Kötés: keménytábla, védőborító
  • ISBN: 9789630658997

Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európai hagyományos zsidó recepteket és közben mind konyhatechnikáját, mind vizuális világát tekintve igazán 21. századi.

Fűszeres Eszter a hazai gasztro-blogok új csillaga szellemes, okos és kedves egyéniség. Receptjei mind, egytől egyig finom, sőt pazar ételek. Ezeket ma már elvárjuk minden "sztárszakácstól", Eszter azonban két szempontból is meglepő teljesítményre képes. Először is, egyszerű eleganciájával könnyedén összeházasítja a "fast food" és a "slow food" iskolákat: receptjei mind valódi ételek, mély gasztrokulturális gyökerekkel, ugyanakkor nem bonyolult őket elkészíteni. Másrészről, és itt van a flódni elásva, Eszter sajátkezüleg megteremti az új kelet-közép-európai fúziós konyhát. Receptjei zsidó nagymamák és dédnagymamák féltve őrzött kockás jegyzetfüzeteiből bújnak elő, de közben az egész könyvben érződik, hogy Eszter ízig-vérig modern nő, aki végigutazta és kóstolta már a fél világot: itt vigyázó szemek vettetnek Bécsre és Toszkánára, Erdőbényére és Brooklynra, chilire és gorgonzolára, kardamomra és tamarind pasztára. Maceszlasagna!

0.150000006
5 990 Ft 5 091 Ft
20 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

+
10 980 Ft 9 332 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A könyvben szereplő ételeket főzési gyakorlat nélkül is tökéletesre lehet elkészíteni. Higgyék el, nem is olyan nehéz egy jó kóser konyhát elkezdeni. Nem is kell hozzá...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Kolozsvári Ildikó; Hajni István: Így a Kóser - Zsidó Konyha
    Raktáron
  • A befőzés nem boszorkányság, vagy ráérős nagymamáknak való unalmas, hosszadalmas feladat, hanem szép és hasznos konyhai elfoglaltság. Hiszen ma már a kamratöltögetés n...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eisenstock Ildikó: Befőzés
    Raktáron

    Eisenstock Ildikó: Befőzés

    Cser Kiadó, 2010 0.150000006 3 995 Ft 3 396 Ft
  • A könyvben lévő receptek, finomságok elkészítéséhez, adjunk időt magunknak. Két percnél mindenképpen többet. Ne kapkodjunk, ne rohanjunk, amint elkészültünk családunkk...

    7 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Podruzsik Béla: A magyar úri család konyhája
    Raktáron

    Podruzsik Béla: A magyar úri család konyhája

    C+S Bt., 2007 0.0500000007 1 980 Ft 1 881 Ft
  • Itt a november, de nem csüggedünk: jöhetnek a nehéz, melengető és laktató ételek. Például húsok minden mennyiségben, de nem marad el az édesség sem: amerikai pite sokf...

    3 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 7.
    Raktáron

    Jamie Magazin 7.

    Libri Könyvkiadó, 2015 0.0500000007 895 Ft 850 Ft
Teljes lista
  • Talán meglepő, de id. Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak nem is a fiatalok ...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve
    Raktáron

    Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve

    Corvina Kiadó, 2014 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
  • "Milliók kedvenc ­gasztro­magazinja megérkezett Magyarországra! Ízek a világ minden tájáról, gasztronómiai kalandok hónapról hónapra: Ízpompás, könnyen elkészíthet...

    2 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Good Food VI. évfolyam 7. szám - 2017. július - Világkonyha
    Raktáron

    Good Food VI. évfolyam 7. szám - 2017. július - Világkonyha

    Ventus Commerce Kft., 2017 0.150000006 795 Ft 676 Ft
  • "A "mediterrán diéta" több mint egészséges táplálkozás. Egyfajta magatartást, életmódot is jelent, ami a XX. század derekán a Földközi-tenger vidékén élő népek körében...

    6 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Dr. Rodler Imre (szerk.): Mediterrán táplálkozás, mediterrán étrend
    Raktáron

    Dr. Rodler Imre (szerk.): Mediterrán táplálkozás, mediterrán étrend

    Medicina Könyvkiadó Zrt., 2006 0.150000006 1 800 Ft 1 530 Ft
  • Váncsa István keresett, különleges szakácskönyve, a Lakoma című sorozat első darabja most új kiadásban, változatlan tartalommal jelenik meg: a Mediterráneumból a görög...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
Teljes lista
  • Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európa...

    20 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

    Wincom Bt., 2008 0.150000006 5 990 Ft 5 091 Ft
Teljes lista
  • Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európa...

    20 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

    Wincom Bt., 2008 0.150000006 5 990 Ft 5 091 Ft
  • A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Leves minden napra
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Leves minden napra

    Libri Könyvkiadó, 2015
    1 + 50%
    0.150000006
    3 990 Ft 3 391 Ft
  • Fűszeres Eszter – miközben számos jól használható hétköznapi és ünnepi fogás receptjét mutatja be nekünk – közben mesél a zsidó családi hagyományokról. Kétgyermekes cs...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Családi receptek - Fűszer & lélek
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Családi receptek - Fűszer & lélek

    Kossuth Kiadó, 2016 0.150000006 4 990 Ft 4 241 Ft
  • Hiánypótló zsidó szakácskönyv, hiszen eddig nem lehetett olyan receptgyűjteményt találni, ami a mai elvárásoknak megfelelően egyesíti a legfontosabb kelet-közép európa...

    23 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    Fűszeres Eszter: Fűszer és lélek - zsidó konyha itt és most

    Wincom Bt., 2008 Németvölgyi Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 5 890 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Összesen 1 találat
2008.11.09

Kolhakavod!

Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!