Az ízek harmóniája - Ételek és borok párosításának művészete és tudománya

Francois Chartier
Alinea Kiadó, 2011
Bookline értékelés: (2 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 210 oldal
  • Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
  • ISBN: 9789639659742

Összefoglaló

Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó szerző 20 esztendeje szenvedélyesen kutatja az élelmiszereket alkotó összetevők és a borok közötti kapcsolatot, és most a könyvében megmutatja a harmóniateremtés kulcsát az olvasóknak is.

0.150000006
4 950 Ft 4 207 Ft
16 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Francois Chartier: Az ízek harmóniája - Ételek és borok párosításának művészete és tudománya

Francois Chartier: Az ízek harmóniája - Ételek és borok párosításának művészete és tudománya

+
10 940 Ft 9 298 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Hiánypótló kötet elsősorban nőknek, a borfogyasztás és -választás legfontosabb tudnivalóiról. Megismerhetjük a fontosabb hazai és külföldi borrégiókat, a szőlőmagolaj...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Herczeg Ágnes; Pánczél Andrea: Borról neked - A pincétől a hálószobáig
    Raktáron

    Herczeg Ágnes; Pánczél Andrea: Borról neked - A pincétől a hálószobáig

    Libri Könyvkiadó, 2014 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • Az elmúlt húsz év során a bor agresszív reklámkampányokkal,és megamarketinggel teli masszív iparrá nőtte ki magát. Ebben a könyvben Giles Kime megszabadítja a szakzsar...

    8 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Giles Kime: A bor titkai - A bor világa egy bennfentes szemével
    Raktáron

    Giles Kime: A bor titkai - A bor világa egy bennfentes szemével

    Scolar Kiadó, 2015 0.150000006 2 495 Ft 2 121 Ft
  • "Bort, élvezettel! A Borkedvelők kézikönyve abban kíván olvasói segítségére lenni, hogy a borok élvezetéhez szükséges ismereteket jól érthető formában adja át. A kö...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Sztanev Bertalan: Borkedvelők kézikönyve
    Raktáron

    Sztanev Bertalan: Borkedvelők kézikönyve

    Alinea Kiadó, 2016 0.150000006 3 950 Ft 3 357 Ft
  • "Borsznob." Már maga az elnevezés is különcködő. Ha ezzel a végletesen sznob sznobériával találkozik az egyszerű borkedvelő, olyan hozzáértő tolmácsokra van szüksége, ...

    8 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    David Lynch; David Kamp: Borsznobok szótára - A borászati szakismeretek nélkülözhetetlen lexikona
    Raktáron
Teljes lista
  • A gasztronómia nem egyenlő az evéssel. Sokkal inkább az ételek, italok szakértő ismerete, élvezésüknek kifinomult képessége, az ízlés művészete. Az evés életminőség. A...

    8 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Ó, evés gyönyörűsége - A gasztronómia füveskönyve
    Raktáron

    Ó, evés gyönyörűsége - A gasztronómia füveskönyve

    Lazi Kiadó, 2017 0.150000006 2 400 Ft 2 040 Ft
  • A könyvben fejezetről fejezetre bontakoznak ki a nyugati civilizáció és rá jellemző betegségek összefüggései. Ezek a betegségek oly réginek tűnnek és annyira az emberh...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás és korunk betegségei
    Raktáron

    Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás és korunk betegségei

    Jaffa Kiadó, 2011 0.150000006 3 490 Ft 2 966 Ft
  • A nagyszabású - elméleti és gyakorlati ismereteket egyaránt bőséggel közlő - tüzetes tárgyalásmódú, monografikus fölépítésű kiadvány a történeti áttekintés után a tej ...

    18 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
  • Aki juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolgozza, hosszabb tárolásra alkal...

    11 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Wolfgang Scholz: Házi sajtkészítés - Kecske-, juh-, tehéntejből
    Raktáron

    Wolfgang Scholz: Házi sajtkészítés - Kecske-, juh-, tehéntejből

    Mezőgazda Kiadó, 2011 0.150000006 3 500 Ft 2 975 Ft
Teljes lista
  • Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó s...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
Teljes lista
  • Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó s...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!