Házi kenyérsütés (géppel, finomat)
Avex Kft., 2003
Összefoglaló
"Úgy tartják, hogy már a történelem előtti időkben is készítettek kenyeret; az első, kelesztéssel előállított kenyérféléket valószínűleg Egyiptomban. Abban a városban, ahol a piramisokat építő munkások laktak, pékműhelyek százainak nyomát találták meg. Ezekben kerek és kúp alakú formákban sütöttek nap mint nap hatalmas mennyiségű kenyeret. A görögök a Krisztus előtti utolsó évezredben kezdtek el kovászolt kenyereket készíteni, és ahogy az árpát felváltotta a búza, mind nagyobb kedvvel és egyre változatosabb formában fogyasztották azokat. Kenyérgabona-szükségletüket a szicíliai görög városok és Észak-Afrika hajósai biztosították. A görög pékek művészetté fejlesztették a kenyérkészítést, és több mint hetvenféle kenyeret készítettek."
Részletek
- 88 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 963206996X
- Szállító: Vonnegut Antikvárium
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Sütő-főző mikrohullám
"E szakácskönyvben igyekeztem a legrészletesebben felölelni a teljes választékot, amit a gasztronómia kínál, és a mikrosütőben elkészíthető. Mindent kipróbáltam, amit leírtam. A legegyszerűbb étele...
Online ár:
1 090 Ft
