Karamellák, csokis falatkák, keménycukorkák, nyalókák, grillázsok, bonbonok és cukormassza - a legegyszerűbbtől a legrafináltabb desszertekig
Az édességkészítés magasiskolája, avagy bárkiből lehet a cukor művésze
Fellebben a fátyol a lélegzetelállító, mennyei ízű és mestercukrászok munkáit idéző édességek titkairól. Kezdő konyhatündérek, gyakorlott háziasszonyok vagy csak az ünnepekkor szorgoskodó édesszájúak egyaránt találnak kedvükre való desszertet ebben a csodás könyvben.
- A cukorka és bonbonkészítés alapjai: eszközök, hozzávalók és technikák
- Lépésről-lépesre a selyemcukorka nyújtása, trüffelek formázása vagy krémes csokicsészék töltése
- Több, mint 50 recept: vajkaramellák, csokis falatkák, keménycukorkák, nyalókák, grillázsok, bonbonok, trüffelek, gyümölcsös és diós édességek, valamint a sokoldalúan felhasználható cukormassza
- Mentőötletek arra az estre, ha valami nem sikerülne elsőre
- Klasszikus és modernizált nyalánkságok, hagyományos és trendi alapanyagok felhasználásával
- Díszítési ötletek, praktikus fogások, dekorációs alapanyagok, hogy a desszertek még csábítóbbak legyenek, és az ajándékozás ne okozzon többé fejtörést.
Ennek a könyvnek ott a helye minden édességimádó hobbicukrász konyhájában!
Ez is elérhető kínálatunkban:
ÉDES, FOSZLÓS, KOVÁSZOS - A kalandvágyó kovászolók nélkülözhetetlen könyve Valljuk be, a frissen sült kelt tészta illata mindenkit rabul ejt. Legyen az túrós batyu, pizzás tekercs vagy egyszerű,...
Akciós ár:
6 320 Ft
Online ár: 6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Online ár:
5 865 Ft
Eredeti ár: 6 900 Ft
Akciós ár:
1 600 Ft
Online ár: 1 700 Ft
Eredeti ár: 1 999 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
6 375 Ft
Eredeti ár: 7 499 Ft
Akciós ár:
7 192 Ft
Online ár: 7 642 Ft
Eredeti ár: 8 990 Ft
5
az 5-ből
2 értékelés alapján