Mezőgazdasági termények szárítása

Összefoglaló

A szerzők ismertetik a nagyüzemi terményszárítás jelenlegi helyzetét, feltárják hiányosságait, és rámutatnak a műszaki fejlesztés megoldandó feladataira. Ismertetik a legkorszerűbb technikai-, valamint a legújabb kutatási eredményeket és módszereket. A könyv alkalmas arra, hogy az olvasók alaposan megismerjék a szárítási folyamatot meghatározó anyagi és légtechnikai összefüggéseket (bonyolult matematikai képleték alkalmazása nélkül), a különböző technológiai variációkat, továbbá az alkalmazott gépek működését és felépítését, valamint egyes folyamatok kölcsönhatásait. A szerzők tíz fejezetre tagolva ismertetik a mezőgazdasági termények szárításával kapcsolatos tudnivalókat. Az első rövid fejezetben-a szárítás szerepét, jelentőségét, módjait, valamint a szárítók osztályozását taglalják. A második és harmadik fejezetben a korszérű szárítási technológiák megvalósításához és a berendezések tudatos üzemeltetéséhez szükséges hőtani, áramlástani, tüzelés- és szárítástechnikai alapismeretekkel, illetve a szárítóberendezések szerkezeti elemeivel, valamint azok méretezésével ismertetik meg az olvasót. A mű további részében legfontosabb terményeink és a vetőmagvak szárításának elméleti és gyakorlati kérdéseit ismertetik. A könyv utolsó fejezetében a mezőgazdasági szárítóberendezések üzemeltetéséhez és vizsgálatához szükséges műszereket és mérési módszereket adják közre. Ismertető/ízelítő: "Belelapozás".