Finom hentesáruk könyve
Nemzeti Örökség, 2023
Összefoglaló
A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka hentesipari szakkönyv, mely számos receptet tartalmaz. A kötet érdekessége az, hogy a húsok tartósításától, a különböző kolbász- és szalámifélék és egyéb felvágottak, mint például a hurkák, a disznósajtok és a szalonnák elkészítésének módjáról ad kimerítő felvilágosítást. A kötet végén, önálló fejezet mutatja be a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjeit és azok elkészítési módját.
Ezért ajánljuk mindazok számára, akik a húskészítmények kedvelői és érdeklődnek a hentesipar titkai iránt.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
8 326 Ft
Eredeti ár: 9 795 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
4 667 Ft
Eredeti ár: 5 490 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Grill, burger, barbecue - A BBQ-világbajnok receptjei
"A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst ízt ad az így készült húsoknak és köre...
Online ár:
8 326 Ft
Eredeti ár: 9 795 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
4 667 Ft
Eredeti ár: 5 490 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján