Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

Információk

  • 372 oldal
  • Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
  • ISBN: 9786155242861

Összefoglaló

Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori időszak, beleértve a XIX. század végét is, az egyik legteljesebb összefoglalása az erdélyi ételeknek és azok helyi sajátosságának.

Abban az időszakban sok ismert egyéniség pl. színésznők, társasági hölgyek, újságok is jelentettek meg több mint félszáz receptgyűjteményt, cukrász és szakácskönyvet, de ezek közül a legismertebb és mindenekelőtt a legjobb Biri néni szakácskönyve volt.

Ajánljuk ezt a közel 100 éve megjelent könyvet a kulináris élvezetek kedvelőinek és a szakácsművészet szerelmeseinek.

0.150000006
3 900 Ft 3 315 Ft
13 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

+
8 890 Ft 7 556 Ft 0.15
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • 24 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    József Venesz: Hungarian Cuisine - A complete cookery book

    Corvina Kiadó, 1982 Mike és Tsa Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 6 000 Ft
  • A külföldi ínyencek számára készült szakácskönyv a magyar konyha minden jobb magyar étteremben felszolgált "alapfogásainak" elkészítési módját ismerteti, ügyelve nemcs...

    8 pont
    6 - 8 munkanap
    könyv
  • A leves igazi házias fogás, amibe belefőzzük szívünket-lelkünket. Pár évtizede gyakran megesett, hogy reggel egy kiadós levessel indították a napot. Később veszített a...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Fűszeres Eszter: Leves minden napra
    Raktáron

    Fűszeres Eszter: Leves minden napra

    Libri Könyvkiadó, 2015 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • A sertés az amatőr és profi szakácsok számára egyaránt csodálatos állat: minden felhasználható belőle, ami a bőrén belül és a belén kívül van. A Kárpát-medencében máig...

    23 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Pálinkás Norbert: 100% Disznó
    Raktáron

    Pálinkás Norbert: 100% Disznó

    Geopen Kiadó, 2016 0.150000006 6 990 Ft 5 941 Ft
Teljes lista
  • Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDS...

    67 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Paul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse
    Raktáron

    Paul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse

    Geopen Kiadó, 2018 0.150000006 19 900 Ft 16 915 Ft
  • Mint a mesében. Egy lány és egy fiú, Enikő és Gergő él, dolgozik, tervezget, álmodozik, ahogy mindenki más. Egyszer csak Enikő észreveszi, hogy napról napra jobban sze...

    15 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Csonka Enikő, Varga Gergő: GastroHobbi - Egyszerűen, gyorsan, finomat!
    Raktáron

    Csonka Enikő, Varga Gergő: GastroHobbi - Egyszerűen, gyorsan, finomat!

    Central Médiacsoport Zrt., 2018 0.150000006 4 590 Ft 3 901 Ft
  • „Nincs ebben semmi becsapás: lehetséges egyszerre szuperegészséges ételeket enni és jól is lakni.” Jamie Oliver „Köszöntelek a mindennapi superfood világában. Ígérem, ...

    23 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Minden napra superfood - Az egészség és boldogság receptjei
    Raktáron
  • Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-...

    6 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Horváth Ilona: Horváth Ilona szakácskönyv - keménytáblás
    Raktáron

    Horváth Ilona: Horváth Ilona szakácskönyv - keménytáblás

    Pannon-Literatúra Kft., 2016 0.150000006 1 990 Ft 1 691 Ft
Teljes lista
  • Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori idő...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv
    Raktáron

    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2014 0.150000006 3 900 Ft 3 315 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!