Soha nem tudtam megmagyarázni magamnak, honnan ered a rajongás, ami Tokaj-Hegyalja határát átlépve tör elő belőlem. Talán azért alakult ki a vágyódás, mert ezen a vidéken a kérdéseket mindig kristálytisztán teheti fel az ember. Talán abból ered a kísértés, hogy a válaszok szédítő magasságokat és mélységeket nyitnak meg a kérdések felvetésére készen álló előtt. Egy szőlőültetvény ember és természet egymásra utaltságának jelképe. Tokaj-Hegyalján ez a jelkép transzcendens tartalommal telítődik. Itt az Isten próbára teszi az embereket, mert a kincs, amit a természet ad, könnyen halandó isteneket teremthet belőlük...
TARTALOM:
Tájolás
Tokajhegyalja geológiája
A tokaji-hegy és környéke élővilága
A századok
Hegyalja népei
A borvidék
Hol volt, hol nem volt...
A Tokaji aszú
A bor társadalma
A szőlő
A pincétől a pincészetig
Bortípusok
Az aszúkészítés 200 éve
Forradalom a pinceajtók mögött
Aszú a pohárban
Bor és étel
A pincészetek
A Hogyan legyünk alkoholisták? laza és csapongó antológia, az ezredforduló óta borújságírással foglalkozó szerző írásaiból válogatott gyűjtemény. Tompa Imre szerint a bor nem önmagában érdekes igaz...
Online ár:
1 090 Ft