Mediterrán ízek - A világ legjobb fogásai ahogyan a Földközi-tenger térségének szakácsai készítik

Nancy Harmon Jenkins
Ciceró Könyvstúdió Kft., 2005
Bookline értékelés: (16 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 254 oldal
  • Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
  • ISBN: 9789635395118

Összefoglaló

Nancy Harmon Jenkins könyve egyszerre szakácskönyv, élvezetes olvasmány és útikönyv: úgy vezeti el az olvasót a mediterrán konyhaművészet világába, hogy közben bejárja és bemutatja a Földközi-tenger környékének minden táját, ahol a feledhetetlen ízek születnek. Andalúzia „ehér falaitól” Törökország és Szíria partvidékéig, Szicilia és Kréta szigetvilágáig, Toscana napsütötte tájaiig. Különleges, de egyszerűen, nálunk is kapható és hazai nyersanyagokkal is elkészíthető ételkülönlegességek történetét meséli el, miközben pontos receptleírásokkal is szolgál. A híres amerikai gasztronómus írónő nagy jelentőséget tulajdonít a tengeri sónak, az extra szűz olivaolajnak, a pastának, a kuszkusz, a bulgur főzőséi rejtelmeinek, a borok, a hüvelyesek, a zöldségek, valamint a tenger gyümölcseiből készülő fogások gazdag felhasználásának.

0.100000001
3 500 Ft 3 150 Ft
12 pont
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi szelet, fiákergulyás és talkedli, pejsli és szalontüdő, egytől ...

    8 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek
    Raktáron

    Wagner-wittula, Renate: Bécsi konyha - A legjobb receptek

    Corvina Kiadó, 2014 0.150000006 2 500 Ft 2 125 Ft
  • Olasz meló Ismét eljött a május, amikor az egyik legnépszerűbb tematikánk, az olasz konyha kerül terítékre. Bemutatjuk híres olasz séfek szüleiktől tanult receptjeit,...

    3 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 22. - 2017/4 június
    Raktáron

    Jamie Magazin 22. - 2017/4 június

    Libri Könyvkiadó, 2017 0.0500000007 895 Ft 850 Ft
  • Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi Jeruzsálemben születtek, ugyanabban az évben, Sami a keleti arab, Yotam a nyugati zsidó városrészben. Közel harminc évvel később London...

    20 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi: Jeruzsálem - A több ezer éves város sokszínű konyhája
    Raktáron
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
    Raktáron

    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

    Libri Könyvkiadó, 2017
    3 + 1
    0.150000006
    4 990 Ft 4 241 Ft
Teljes lista
  • Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, ...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből
    Raktáron

    Váncsa István: Lakoma 2. - Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

    Libri Könyvkiadó, 2017
    3 + 1
    0.150000006
    4 990 Ft 4 241 Ft
  • Aranykönyv-díj 2011 - Gasztronómia kategória 2. helyezés Az ifjú angol mesterszakács sose tagadta, hogy imádja az olasz ételeket. Keresztül-kasul bejárta hát Itáliá...

    23 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Olasz kaják
    Raktáron

    Jamie Oliver: Olasz kaják

    Park Kiadó, 2016
    3 + 1
    0.150000006
    6 990 Ft 5 941 Ft
  • A modern food truckok először az irodaházakkal sűrűn beépített amerikai nagyvárosokban terjedtek el az 1970-es években, hiszen nagy kereslet volt az általuk kínált gyo...

    16 pont
    5 - 8 munkanap
    könyv

    Vad-Horváth Zoltán, Zundel Rudolf: Food Truck

    Bookline Könyvek, 2017
    3 + 1
    0.150000006
    4 999 Ft 4 249 Ft
  • Váncsa István keresett, különleges szakácskönyve, a Lakoma című sorozat első darabja most új kiadásban, változatlan tartalommal jelenik meg: a Mediterráneumból a görög...

    16 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
Teljes lista
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!