River Cottage minden napra

Hugh Fearnley-Whittingstall
Bookline értékelés: (4 értékelés) Írj a termékhez értékelést

Információk

  • 416 oldal
  • Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
  • ISBN: 9789632979434

Összefoglaló

"Ebben a könyvben ismét megpróbálok minél többeket boldogabbá tenni. Ezért aztán leírom, milyen ételeket eszem nap mint nap otthon, mi a viszonyunk a kenyérrel, a hússal, a hallal, a gyümölcsökkel és a zöldségekkel; három éhes iskolás gyerek mellett hogyan zsonglőrködünk a reggelivel, és dolgozó szülőkként mit eszünk a hétköznapokon ebédre. Azt is elmesélem, hogy miért készítünk rengeteg ételt (köztük néhány abszolút kedvencünket) előző napi maradékokból. Megpróbálom bemutatni, a családi főzések alkalmával hogyan helyezhetünk nagyobb hangsúlyt a zöldségekre és gyümölcsökre, és miként hozhatjuk ki a legtöbbet a legértékesebb alapanyagokból, például a húsból és a halból. Néhány hasznos ötlettel rávilágítok, hogy az otthoni vendéglátás kevésbé ijesztő, olcsóbb és alapvetően örömtelibb is lehet. Az olvasók elé tárom a recepteket, amelyeket a családomnak főzök, és azokat is, amiket - amikor igazán szerencsés vagyok - ők készítenek nekem."

Hugh Fearnley-Whittingstall díjnyertes író, médiaszemélyiség; a szezonális termények fogyasztása és a lelkiismeretes állattenyésztés rendíthetetlen harcosa. Tizenöt éve készít és vezet műsorokat a brit Channel Four televíziós csatornán, ez a hatodik River Cottage-könyve. Korábbi munkái közül a The River Cottage Cookbook cíművel elnyerte a Glenfiddich-díjat. A The River Cottage Meat Book és a The River Cottage Fish Book egyaránt megkapta az André Simon-kitüntetést, a The River Cottage Family Cookbookot pedig a Gasztronómiai Írók Szövetsége az év szakácskönyvének választotta. A Guardianben hetente olvasható receptrovatot vezet. Hugh családjával Devonban él, egy kőhajításnyira a River Cottage HQ-tól, ahol ő és csapata tanít, valamint különféle rendezvényeiken fejezik ki a helyi, szezonális alapanyagokból készített ételek iránti szeretetüket.

Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDS...

    67 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Paul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse
    Raktáron

    Paul Bocuse: A főzés magasiskolája - Institut Paul Bocuse

    Geopen Kiadó, 2018 0.150000006 19 900 Ft 16 915 Ft
  • Ez az impozáns könyv tizenhét év munkáját tetőzi be. A végletekig tökéletesített, csodás receptek, tippek és trükkök eredménye - otthon te is megalkothatsz bármit, ami...

    25 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Karácsonyi receptek
    Raktáron

    Jamie Oliver: Karácsonyi receptek

    Park Kiadó, 2017 0.150000006 7 500 Ft 6 375 Ft
  • This huge and beautiful book is a River Cottage 'Larousse' of ingredients, with entries on vegetables, fruits, herbs, spices, meat, fish, fungi, dairy and much more. F...

    69 pont
    5 - 10 munkanap
    idegen
  • Leckeres Essen zuzubereiten, das uns rundum zufrieden macht, muss weder zeitaufwendig noch kompliziert sein. Dieses Buch beweist es mit 180 neuen, wunderbar einfachen ...

    40 pont
    5 - 10 munkanap
Teljes lista
  • Attól még, hogy vigyázunk az egészségünkre és törekszünk minél változatosabban étkezni még nem kell megtartóztatnunk magunkat a finom falatoktól! Vrábel Kriszta szakác...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vrábel Krisztina: 160 grammos szénhidrátdiéta 1. rész - Finom falatok, lemondás nélkül
    Raktáron

    Vrábel Krisztina: 160 grammos szénhidrátdiéta 1. rész - Finom falatok, lemondás nélkül

    Central Médiacsoport Zrt., 2017 0.150000006 3 900 Ft 3 315 Ft
  • "Ez nem szakácskönyv. Nem igazán. Nem fog megtanítani arra, hogyan kell főzni." Ezzel indít Anthony Bourdain, a kulináris kalandor, a gasztronómiai világ fenegyereke. ...

    16 pont
    8 - 10 munkanap
    könyv

    Anthony Bourdain: Francia bisztrókonyha

    Tericum Kiadó, 2009 0.150000006 4 970 Ft 4 224 Ft
  • A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

    10 - 12 munkanap
    könyv

    Frank Júlia: A legfinomabb káposztás ételek - 100 recept

    Corvina Kiadó, 2011 0.150000006 199 Ft 169 Ft
  • A Paleolit táplálkozás kezdőknek azoknak szól, akiknek eddig nem állt módjukban vagy nem volt idejük alaposan elmélyedni a paleolit táplálkozás rejtelmeiben. Szendi Gá...

    9 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
Teljes lista
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!