Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna
Alinea Kiadó, 2012
  • 228 oldal
  • Kötés: papír / puha kötés
  • ISBN: 9789639659964

A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a paprika helyett zöld fűszereket használtak, gyümölcsös mártással kínálták a húsokat, kóstolták a hattyút, sót a teknősbékából is ételt készítettek. A böjti napokat sokféle hallal, zöldséges ételekkel, aszalt gyümölcsökkel vészelték át. A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.

0.150000006
2 950 Ft 2 507 Ft
10 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

+
6 940 Ft 5 898 Ft 0.15
Raktáron
1 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A kötetben egy újabb egyedi ritkaság, egy XVIII. századi erdélyi nemesasszony, Balassa Ágnes házi kéziratos szakácskönyve található. Korabeli receptekkel, ételkülönleg...

    7 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Balassa Ágnes - Szakácskönyve - Anno 1769 - Anno 1769.
    Raktáron
  • A Tisza szakácskönyv különös érték, aminek azonban nehéz a műfaját meghatározni. Kultúrtörténet? Manapság is használható gyakorlati fogódzó a jó ízeket kedvelő, a hiva...

    8 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Patay László: A Tisza-család szakácskönyve
    Raktáron

    Patay László: A Tisza-család szakácskönyve

    Püski Kiadó, 2001 0.150000006 2 500 Ft 2 125 Ft
  • A világhírű magyar vendéglátás megszületését idézi fel képes szakácskönyvünk, Az ínyenc polgár asztalánál. A színes képekkel és korabeli metszetekkel gazdagon illusztr...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
  • Könyvünk az autentikus Magyar konyhát mutatja be úgy, ahogy az ételeket a mai napig készítik a pásztorok Hortobágyon, a Palócok Nógrád megyében, a Székelyek Erdélyben ...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
Teljes lista
  • A Lángosok, töltött lángosok című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyedén válik mester! B...

    1 pont
    10 - 14 munkanap
    könyv

    Receptek a nagyitól 59. - Lángosok, töltött lángosok

    Pannon-Literatúra Kft., 2015 0.150000006 300 Ft 255 Ft
  • A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Frank Júlia: A legfinomabb magyaros ételek - 100 recept
    Raktáron

    Frank Júlia: A legfinomabb magyaros ételek - 100 recept

    Corvina Kiadó, 2011 0.150000006 199 Ft 169 Ft
  • Dobostorta, Székelygulyás, Újházi-tyúkleves, Jókai-bableves, Rákóczi-túrós… Bizonyára sokan nem ismerik e híresneves magyar ételek eredetét, bár a szakácskönyvekben és...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Dr. Kádas Lajos: 60 híres magyar - 60 híres étel
    Raktáron

    Dr. Kádas Lajos: 60 híres magyar - 60 híres étel

    Kossuth Kiadó, 2011 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Radvánszky Béla gyűjteményes forrásmunkája eredetileg 1893-ban jelent meg. Többek közt megismerhetjük belőle néhány jó magyar és cseh étel főzésének feljegyzését a köz...

    15 pont
    7 - 10 munkanap
    könyv

    báró Radvánszky Béla, : Régi magyar szakácskönyvek I.

    Históriaantik Könyvesház, 2012 3 900 Ft
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!