Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna

Információk

  • 228 oldal
  • Kötés: papír / puha kötés
  • ISBN: 9789639659964

Összefoglaló

A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a paprika helyett zöld fűszereket használtak, gyümölcsös mártással kínálták a húsokat, kóstolták a hattyút, sót a teknősbékából is ételt készítettek. A böjti napokat sokféle hallal, zöldséges ételekkel, aszalt gyümölcsökkel vészelték át. A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.

0.100000001
2 950 Ft 2 655 Ft
10 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

+
5 440 Ft 5 020 Ft 0.07
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • "Az Erdélyi konyha - Kolozsvári szakácskönyv igazi gasztrotörténeti érdekesség, egyben ma is jól használható szakácskönyv. Az eredetileg a századforduló után megjelent...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv
    Raktáron

    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv

    Alinea Kiadó, 2017 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
  • Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori idő...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv
    Raktáron

    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2014 0.150000006 3 900 Ft 3 315 Ft
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • Ebben a kötetben kapnak helyet az Országos Kilófaló Receptpályázat nyertes olvasói receptjei, illetve a Népi ételek kötetben az elfeledett vagy talán a mai fiatal koro...

    9 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szoó Judit: Kilófaló népi ételek
    Raktáron

    Szoó Judit: Kilófaló népi ételek

    Timp Kiadó, 2011 0.0500000007 2 415 Ft 2 294 Ft
Teljes lista
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • Ízelítő a tartalomból: A festők asztala - Kieselbach Tamás íz- és kincskereső Terítéken az édeskömény Remény a befőttesüvegben - Bácsalmási Finomságok Isten áldásával ...

    2 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Konyha - 2018. szeptember (42. évfolyam 9. szám) - Gasztronómiai Magazin
    Raktáron

    Magyar Konyha - 2018. szeptember (42. évfolyam 9. szám) - Gasztronómiai Magazin

    Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2018 0.150000006 595 Ft 506 Ft
  • Bereznay Tamás első kötetének, a 2009-ben készült Mai magyar konyhának angol nyelvű változata, kibővített és a nemzetközi piacra adaptált tartalommal. Egy modern, kort...

    20 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bereznay Tamás: Hungarian Cookbook
    Raktáron

    Bereznay Tamás: Hungarian Cookbook

    BOOOK KIADÓ KFT, 2015 0.150000006 5 990 Ft 5 091 Ft
  • A világhírű magyar vendéglátás megszületését idézi fel képes szakácskönyvünk, Az ínyenc polgár asztalánál. A színes képekkel és korabeli metszetekkel gazdagon illusztr...

    3 pont
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.100000001 2 950 Ft 2 655 Ft
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.100000001 2 950 Ft 2 655 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!