Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna
Alinea Kiadó, 2012

Információk

  • 228 oldal
  • Kötés: papír / puha kötés
  • ISBN: 9789639659964

Összefoglaló

A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a paprika helyett zöld fűszereket használtak, gyümölcsös mártással kínálták a húsokat, kóstolták a hattyút, sót a teknősbékából is ételt készítettek. A böjti napokat sokféle hallal, zöldséges ételekkel, aszalt gyümölcsökkel vészelték át. A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.

0.150000006
2 950 Ft 2 507 Ft
10 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

+
6 940 Ft 5 898 Ft 0.15
Raktáron
1 munkanap
vagy Bookline Express
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

    6 - 8 munkanap
    könyv

    Frank Júlia: A legfinomabb magyaros ételek - 100 recept

    Corvina Kiadó, 2011 0.150000006 199 Ft 169 Ft
  • "Az Erdélyi konyha - Kolozsvári szakácskönyv igazi gasztrotörténeti érdekesség, egyben ma is jól használható szakácskönyv. Az eredetileg a századforduló után megjelent...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv
    Raktáron

    Erdélyi konyha -- Kolozsvári szakácskönyv

    Alinea Kiadó, 2017 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
  • Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori idő...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv
    Raktáron

    Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2014 0.150000006 3 900 Ft 3 315 Ft
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
Teljes lista
  • "Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as h...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Alinea Kiadó, 2018 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
  • Rendkívül változatos élettapasztalat után írtam le e szakácskönyvet, kizárólag a saját emlékezetemből összeszedve. Nincsen e könyvben egyetlen étel sem, melyet magam -...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv
    Raktáron

    Zilahy Ágnes: Valódi magyar szakácskönyv

    Nemzeti Örökség Kiadó, 2013 0.150000006 2 990 Ft 2 541 Ft
  • Ízelítő a tartalomból: Egybubis vagy több-bubis? - Nagy-Kálózy Eszter főz, Rudolf Péter eszik Terítéken a retek - Húsvéttól karácsonyig Varázsfészek Gödöllő szívében -...

    2 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Konyha - 2018. április (43. évfolyam 4. szám) - Gasztronómiai magazin
    Raktáron

    Magyar Konyha - 2018. április (43. évfolyam 4. szám) - Gasztronómiai magazin

    Magyar Konyha Magazin Kiadó Kft, 2018 0.150000006 595 Ft 506 Ft
  • A kötetben egy egyedi ritkaság, a XVIII. századi erdélyi nemesasszony, Wesselényi Kata házi kéziratos szakácskönyve található, korabeli receptekkel, ételkülönlegessége...

    9 pont
    4 - 7 munkanap
    könyv

    Wesselényi Kata: Gazdasszonynak szükséges könyv

    Attraktor, 2012 0.0500000007 2 400 Ft 2 280 Ft
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
Teljes lista
  • A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locso...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek
    Raktáron

    Bogos Zsuzsanna: Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek

    Alinea Kiadó, 2012 0.150000006 2 950 Ft 2 507 Ft
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!