A 100 legjobb rizses étel

Mózes István Miklós
STB Könyvek Könyvkiadó Kft., 2003
  • 80 oldal
  • Kötés: papír / puha kötés
  • ISBN: 9789639266377

A rizs szó hallatán alighanem a legtöbb embernek a kínaiak jutnak eszébe. Nem véletlenül: a rizst már a kőkor óta -- régi kínai feljegyzések szerint i. e. 2800 táján, a Sen-Nung-korban -- általánosan termesztették, és a búzával, árpával, szójával meg a kölessel együtt ama öt, termést adó szent növény közé sorolták, amelyet a tavasz ünnepe alkalmával a császár maga is elültetett, hogy ezzel is kifejezésre juttassa az egész nép előtt e növények termesztésének rendkívüli jelentőségét. A radiokarbon kormeghatározás szerint a Kínából előkerült legrégebbi rizsleletek (Yang-Shao) i. e. 2600-ból valók. Indiában viszont i. e. 2300-ból, mégpedig Gujaratból származnak a legkorábbi rizsmaradványok. Érdekes, hogy Japánba csak i. sz. 100 körül került át a rizs.

15%
249 Ft 212 Ft
Nem kapható
Kívánságlistára
Teljes lista
Teljes lista
  • Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejtette, hogy évtizedeken át ez lesz az, melyből a sütés-főzés tudományát nemzedéke...

    11 pont
    könyv

    Hargitai György: Az én alapszakácskönyvem

    Alexandra Kiadó, 2014 15% 3 499 Ft 2 975 Ft
  • Nincsen olasz konyha tészta nélkül - ezt bizonyára mindenki tudja. Ebben az átfogó, gyönyörűen illusztrált szakácskönyvben négyszáz hagyományos olasz recepten keresztü...

    13 pont
    5 - 8 munkanap
    könyv

    Olasz tészták - Hagyományos ételek - 400 szívből jövő recept

    Alexandra Kiadó, 2014 15% 3 999 Ft 3 400 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!