A must és a bor egyszerű kezelése

Mercz Árpád
Mezőgazda Kiadó, 2007
Bookline értékelés: (3 darab szavazat)
  • Kertészkönyvtár sorozat
  • 144 oldal
  • Kötés: CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
  • ISBN: 9789632861937

Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában. A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jóitalú bort nyerjünk.
Hatodik kiadás

Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Aligha van olyan település hazánkban, ahol ne foglalkoznának házi fogyasztásra szánt borok készítésével. A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Házi borászkodás
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Házi borászkodás

    Mezőgazda Kiadó, 2013 15% 4 900 Ft 4 165 Ft
  • Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége f...

    16 pont
    4 - 7 munkanap
    könyv

    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.

    Mezőgazda Kiadó, 2010 10% 4 500 Ft 4 050 Ft
  • Mikroorganizmusok nélkül nem készíthetnénk bort. A must cukortartalmát az élesztőgombák alakítják át alkohollá, emellett számos fontos erjedési mellékterméket, aromaan...

    12 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia - Borászat 3.
    Raktáron

    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia - Borászat 3.

    Mezőgazda Kiadó, 2010 10% 3 500 Ft 3 150 Ft
  • 2 pont
    2 - 5 munkanap
    antikvár

    Dr. Mercz Árpád: A must és a bor egyszerű kezelése

    Mezőgazdasági Kiadó, 1977 Pestszentimrei Antikvárium - jó állapotú antikvár könyv 590 Ft
Teljes lista
  • Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége f...

    16 pont
    4 - 7 munkanap
    könyv

    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.

    Mezőgazda Kiadó, 2010 10% 4 500 Ft 4 050 Ft
  • A mai piac a minőség tekintetében a legmagasabb igényeket támasztja, mert a fogyasztó a legkisebb hibát sem nézi el. Az új feldolgozási technológiák, továbbá az egyes ...

    10 pont
    4 - 7 munkanap
    könyv

    Reinhard Eder: Borhibák, borbetegségek

    Mezőgazda Kiadó, 2007 10% 2 900 Ft 2 610 Ft
  • Magyarországról mindeddig csak ketten kaptak borral kapcsolatos "Oscar-díjat". Szepsy István borász 2013-ban vehette át a "Les Seigneurs du Vin" kitüntetést, Dékány ...

    11 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Dékány Tibor: Isten és a bor - Szőlőhegyek szakrális emlékei
    Raktáron

    Dékány Tibor: Isten és a bor - Szőlőhegyek szakrális emlékei

    Fekete Sas Kiadó, 2015 15% 3 300 Ft 2 805 Ft
  • Mikroorganizmusok nélkül nem készíthetnénk bort. A must cukortartalmát az élesztőgombák alakítják át alkohollá, emellett számos fontos erjedési mellékterméket, aromaan...

    12 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia - Borászat 3.
    Raktáron

    Magyar Ildikó: Borászati mikrobiológia - Borászat 3.

    Mezőgazda Kiadó, 2010 10% 3 500 Ft 3 150 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!