A must és a bor egyszerű kezelése

Mercz Árpád
Mezőgazda Kiadó, 2007
Bookline értékelés: (3 darab szavazat)
  • Kertészkönyvtár sorozat
  • 144 oldal
  • Kötés: CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
  • ISBN: 9789632861937

Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában. A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jóitalú bort nyerjünk.
Hatodik kiadás

Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • A könyv tudományos alapossággal, de a kezdő borásznak is érthetően ad útmutatást a barrikolásról, erről a sokrétű, nagy szakértelmet és tapasztalatot igénylő borkészít...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Georg Leindl, Robert Steidl: Borkészítés barrik eljárással
    Raktáron

    Georg Leindl, Robert Steidl: Borkészítés barrik eljárással

    Mezőgazda Kiadó, 2007
    2 000 Ft + 1
    10%
    2 900 Ft 2 610 Ft
  • A mai piac a minőség tekintetében a legmagasabb igényeket támasztja, mert a fogyasztó a legkisebb hibát sem nézi el. Az új feldolgozási technológiák, továbbá az egyes ...

    10 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Reinhard Eder: Borhibák, borbetegségek
    Raktáron

    Reinhard Eder: Borhibák, borbetegségek

    Mezőgazda Kiadó, 2007
    2 000 Ft + 1
    10%
    2 900 Ft 2 610 Ft
  • Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége f...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.

    Mezőgazda Kiadó, 2010
    2 000 Ft + 1
    10%
    4 500 Ft 4 050 Ft
  • Aligha van olyan település hazánkban, ahol ne foglalkoznának házi fogyasztásra szánt borok készítésével. A szőlő-borosgazdának általában a saját bora ízlik a legjobban...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Házi borászkodás
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Házi borászkodás

    Mezőgazda Kiadó, 2013
    2 000 Ft + 1
    15%
    4 900 Ft 4 165 Ft
Teljes lista
  • Ez a mű az érett szőlőtől a palackozásig tartó technológia nagyon bonyolult, sok odafigyelést és tudást követelő szakma minden mozzanatát ismerteti. A bor minősége f...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.
    Raktáron

    Eperjesi Imre: Borászati technológia - Borászat 1.

    Mezőgazda Kiadó, 2010
    2 000 Ft + 1
    10%
    4 500 Ft 4 050 Ft
  • A borokról könnyedén mindazokhoz szól, akiknek örömet szerez a bor. Minden tájékoztatást megad, ami a bor élvezetéhez kell, és amit a borok iránt érdeklődők tudni szer...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jens Priewe: A borokról könnyedén
    Raktáron

    Jens Priewe: A borokról könnyedén

    MÉRTÉK, 2014
    2 000 Ft + 1
    15%
    3 999 Ft 3 400 Ft
  • Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc vagy a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok között? A neves szakácsoknak dolgozó s...

    16 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Francois Chartier: Az ízek harmóniája - Ételek és borok párosításának művészete és tudománya
    Raktáron
  • Tanuljunk meg kóstolni... Ismerkedjünk meg a borokkal: a száraz és az édes fehérrel, a fiatal és a tisztes korú vörössel, valamint a gyümölcsös rozékkal! Figyeljük meg...

    13 pont
    8 - 11 munkanap
    könyv

    Pierre Casamayor: A borkóstolás - Kezdőknek és haladóknak

    Gabo Kiadó, 2004
    2 000 Ft + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!