Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig

Mautner Zsófia
Kulinária Kiadó, 2011
Bookline értékelés: (3 darab szavazat)
  • 192 oldal
  • Kötés: KEMÉNYTÁBLA, VÉDŐBORÍTÓ
  • ISBN: 9789639905139

Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokká. Viszlát, homár - szervusz, karalábé! A Chili&Vanília blog szerzője könyvében vadonatúj receptek sokaságával hívja ízes és sikeres felfedezésekre olvasóit. Nyugodtan bízzák rá magukat! Ebből az új könyvből főzni olyan, mintha ott állna mellettünk egy segítőkész barátnő. Nem véletlen, hogy blogjának eddig több 3 millió látogatója volt: ő bizony tud valamit, amit senki más nem.

Családi ebédek, Irány a piac!, Utazás - ez a három fejezet tagolja ezt a változatos receptgyűjteményt. Az első fejezet az emlékeké és a nosztalgiáé, olyan receptekkel, amelyeket a szerző gyermekkora ihletett, és amelyek a mai generációnak is izgalmasak. Töltött libanyak, vörösboros marhapofa, ropogós slambuc, egérke és Ferdinánd - mind csupa régi, újra felfedezésre váró étel.
A második fejezet főszereplői a hazai piacok zöldségei és gyümölcsei. Mautner Zsófia nagyszerű, izgalmas receptekkel újítja meg a sokszor elfeledett vagy méltatlanul unalmasnak gondolt alapanyagokat - a karalábéból tüzes kókusztejes-gyömbéres krémlevest, a a vajbabból üde bodzás vajbabfőzeléket, a birsalmából pedig isteni, bő fél óra alatt elkészülő karamellizált hagymás-csirkés ragut készít.
A harmadik részben utazásra hív a szerző, többek között török, arab, kínai, koreai, vietnami és olasz vidékekre. Hogy milyen egyszerű összedobni a tökéletes török bárányhúsos lepényt (lahmacun), hogy mennyire kényeztető a chilivel és vaníliával sült csirke, és hogy hogyan készül az igazi pho leves (vietnami marhahúsleves rizstésztával) vagy a török csicseriborsós rizs (nohutlu pilav), amelyhez szaftos báránycsülök dukál? Mindez kiderül a könyvből, melyben a precíz, többszörösen tesztelt recepteket olvasmányos élménybeszámolók foglalják hangulatos keretbe.


Mautner Zsófia Magyarország egyik legolvasottabb, több mint 3 millió látogatót számláló gasztroblogjának, a Chili&Vaníliának a szerzője. 2009-ben brüsszeli diplomataéletét cserélte fel a gasztronómiai szakértő szabadúszó státuszával. Miután hazaköltözött, megjelent az első szakácskönyve, amely óriási sikert aratott. Ezután sorra jöttek a felkérések: éttermek, főzőiskolák, rádiós és televíziós műsorok, valamint számos nyomtatott és internetes magazin dicséri munkáját. Jelenleg Budapesten él.


Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmak...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel

    Libri Könyvkiadó, 2014
    2 + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
  • Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok

    Libri Könyvkiadó, 2013
    2 + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
  • Hova léphetünk tovább, ha az alapfokú konyhai tudást már megszereztük? Fontos a kihívás, de az is fontos, hogy siker- és ne kudarcélményeink legyenek az összetettebb é...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel

    Libri Könyvkiadó, 2014
    2 + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
Teljes lista
  • Attól még, hogy vigyázunk az egészségünkre és törekszünk minél változatosabban étkezni még nem kell megtartóztatnunk magunkat a finom falatoktól! Vrábel Kriszta szakác...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vrábel Kriszta: 160 grammos szénhidrátdiéta - Finom falatok, lemondás nélkül
    Raktáron

    Vrábel Kriszta: 160 grammos szénhidrátdiéta - Finom falatok, lemondás nélkül

    Central Médiacsoport Zrt., 2013 15% 3 900 Ft 3 315 Ft
  • "Megmutatom, hogyan készíthetsz el egy teljes menüt röpke 30 perc alatt! Nemcsak egy ételt, hanem egy komplett ebédet vagy vacsorát!" Ha te is annyira szeretsz főzni,...

    23 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Jamie 30 percesek - Finom ételek villámgyorsan
    Raktáron

    Jamie Oliver: Jamie 30 percesek - Finom ételek villámgyorsan

    Park Kiadó, 2013
    2 + 1
    15%
    6 900 Ft 5 865 Ft
  • A Paleolit táplálkozás kezdőknek azoknak szól, akiknek eddig nem állt módjukban vagy nem volt idejük alaposan elmélyedni a paleolit táplálkozás rejtelmeiben. Szendi Gá...

    9 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás kezdőknek
    Raktáron

    Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás kezdőknek

    Jaffa Kiadó, 2011 15% 2 940 Ft 2 499 Ft
  • A River Cottage minden napra szerzőjének új könyve. "Szeretnék friss, kreatív irányt mutatni a főzésben, felfedve azt a sémát, amely sok közkedvelt ételt jellemez. ...

    17 pont
    6 - 9 munkanap
    könyv

    Hugh Fearnley-Whittingstall: Három jó dolog a tányéron

    Alexandra Kiadó, 2013 15% 4 999 Ft 4 250 Ft
Teljes lista
Teljes lista
  • "Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...

    15 pont
    könyv

    Mautner Zsófia: Chili & Vanília

    Kulinária Kiadó, 2009
  • Mautner Zsófia gasztronómiai szakújságíró, a Chili&Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik ...

    33 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola 1-3 csomag
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola 1-3 csomag

    Libri Könyvkiadó, 2014
    2 + 1
    15%
    9 990 Ft 8 492 Ft
  • Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok

    Libri Könyvkiadó, 2013
    2 + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
  • Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmak...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel

    Libri Könyvkiadó, 2014
    2 + 1
    15%
    3 990 Ft 3 392 Ft
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!