Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig

Mautner Zsófia
Kulinária Kiadó, 2011
Bookline értékelés: (3 darab szavazat)
  • 212 oldal
  • ISBN: 9789639905139

Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokká. Viszlát, homár - szervusz, karalábé! A Chili&Vanília blog szerzője könyvében vadonatúj receptek sokaságával hívja ízes és sikeres felfedezésekre olvasóit. Nyugodtan bízzák rá magukat! Ebből az új könyvből főzni olyan, mintha ott állna mellettünk egy segítőkész barátnő. Nem véletlen, hogy blogjának eddig több 3 millió látogatója volt: ő bizony tud valamit, amit senki más nem.

Családi ebédek, Irány a piac!, Utazás - ez a három fejezet tagolja ezt a változatos receptgyűjteményt. Az első fejezet az emlékeké és a nosztalgiáé, olyan receptekkel, amelyeket a szerző gyermekkora ihletett, és amelyek a mai generációnak is izgalmasak. Töltött libanyak, vörösboros marhapofa, ropogós slambuc, egérke és Ferdinánd - mind csupa régi, újra felfedezésre váró étel.
A második fejezet főszereplői a hazai piacok zöldségei és gyümölcsei. Mautner Zsófia nagyszerű, izgalmas receptekkel újítja meg a sokszor elfeledett vagy méltatlanul unalmasnak gondolt alapanyagokat - a karalábéból tüzes kókusztejes-gyömbéres krémlevest, a a vajbabból üde bodzás vajbabfőzeléket, a birsalmából pedig isteni, bő fél óra alatt elkészülő karamellizált hagymás-csirkés ragut készít.
A harmadik részben utazásra hív a szerző, többek között török, arab, kínai, koreai, vietnami és olasz vidékekre. Hogy milyen egyszerű összedobni a tökéletes török bárányhúsos lepényt (lahmacun), hogy mennyire kényeztető a chilivel és vaníliával sült csirke, és hogy hogyan készül az igazi pho leves (vietnami marhahúsleves rizstésztával) vagy a török csicseriborsós rizs (nohutlu pilav), amelyhez szaftos báránycsülök dukál? Mindez kiderül a könyvből, melyben a precíz, többszörösen tesztelt recepteket olvasmányos élménybeszámolók foglalják hangulatos keretbe.


Mautner Zsófia Magyarország egyik legolvasottabb, több mint 3 millió látogatót számláló gasztroblogjának, a Chili&Vaníliának a szerzője. 2009-ben brüsszeli diplomataéletét cserélte fel a gasztronómiai szakértő szabadúszó státuszával. Miután hazaköltözött, megjelent az első szakácskönyve, amely óriási sikert aratott. Ezután sorra jöttek a felkérések: éttermek, főzőiskolák, rádiós és televíziós műsorok, valamint számos nyomtatott és internetes magazin dicséri munkáját. Jelenleg Budapesten él.


Árinformáció nem elérhető
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Az egyik legnépszerűbb hazai gasztroblog a Lila Füge - szerzője, Havas Dóra pedig az egyik legismertebb gasztroblogger. Kimondottan könnyen elkészíthető, fantáziadús, ...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Havas Dóra: Lila Füge szakácskönyv
    Raktáron

    Havas Dóra: Lila Füge szakácskönyv

    Boook Kiadó Kft., 2011 15% 4 490 Ft 3 817 Ft
  • Kriszta évek óta harcol az ipari adalékanyagoktól és mesterséges aromáktól hemzsegő készételek ellen. Jelszava: készíts el inkább mindent saját magad! Főzd magad! című...

    15 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vrábel Krisztina: Főzd magad! - Házi finomságok
    Raktáron

    Vrábel Krisztina: Főzd magad! - Házi finomságok

    Alinea Kiadó, 2011 15% 4 450 Ft 3 783 Ft
  • Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok

    Libri Könyvkiadó, 2013 15% 3 990 Ft 3 392 Ft
  • Én nem feledtem el a város közelében Én nem feledtem el a város közelében, Hol állt fehér tanyánk törpén, de csöndbe szépen; Ott kis kopott lugas rejtette az avit...

    9 pont
    4 - 7 munkanap
    könyv

    Charles Baudelaire: Baudelaire válogatott költeményei

    Fapadoskönyv Kiadó, 2011
    extra ár
    20%
    2 953 Ft 2 363 Ft
Teljes lista
  • A könyv első része és a citrom kultúrtörténetével, vegyi összetételével, élettani hatásaival és alkalmazásaival foglalkozik.A második rész olyan recepteket tartalmaz, ...

    5 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Marie-Noelle Pichard: A citrom titkai
    Raktáron

    Marie-Noelle Pichard: A citrom titkai

    Sziget Könyvkiadó, 2014 15% 1 480 Ft 1 258 Ft
  • Bodrogi Gyula mesél. Magáról, a családjáról, egykori kollégákról Gobbi Hildától Sinkovics Imréig, a főiskolai évekről, színpadi bakikról, baráti összejövetelektől és p...

    12 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Bodrogi Gyula: 80 év, 80 recept, 80 történet
    Raktáron

    Bodrogi Gyula: 80 év, 80 recept, 80 történet

    Alexandra Kiadó, 2014
    extra ár
    20%
    3 999 Ft 3 200 Ft
  • Attól még, hogy vigyázunk az egészségünkre és törekszünk minél változatosabban étkezni még nem kell megtartóztatnunk magunkat a finom falatoktól! Vrábel Kriszta szakác...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Vrábel Kriszta: 160 grammos szénhidrátdiéta - Finom falatok, lemondás nélkül
    Raktáron

    Vrábel Kriszta: 160 grammos szénhidrátdiéta - Finom falatok, lemondás nélkül

    Sanoma Budapest Kiadói Rt., 2013 15% 3 900 Ft 3 315 Ft
  • "Megmutatom, hogyan készíthetsz el egy teljes menüt röpke 30 perc alatt! Nemcsak egy ételt, hanem egy komplett ebédet vagy vacsorát!" Ha te is annyira szeretsz főzni,...

    23 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Oliver: Jamie 30 percesek - Finom ételek villámgyorsan
    Raktáron

    Jamie Oliver: Jamie 30 percesek - Finom ételek villámgyorsan

    Park Kiadó, 2013 15% 6 900 Ft 5 865 Ft
Teljes lista
Teljes lista
  • "Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...

    15 pont
    könyv

    Mautner Zsófia: Chili & Vanília

    Kulinária Kiadó, 2009
  • Mautner Zsófia gasztronómiai szakújságíró, a Chili&Vanília blog és szakácskönyvek szerzője, az Ízes Élet televíziós főzőműsor háziasszonya, a hazai gasztronómia egyik ...

    33 pont
    könyv

    Mautner Zsófia: Főzőiskola 1-3 csomag

    Libri Könyvkiadó, 2014
  • Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola - Alapfok

    Libri Könyvkiadó, 2013 15% 3 990 Ft 3 392 Ft
  • Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmak...

    13 pont
    Raktáron
    1 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel
    Raktáron

    Mautner Zsófia: Főzőiskola felsőfokon - DVD melléklettel

    Libri Könyvkiadó, 2014 15% 3 990 Ft 3 392 Ft
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!