Az angol szakmai nyelvkönyv 360-400 órás alapfokú nyelvtudást feltételezve segít eligazodni a vendéglátással kapcsolatos szituációkban. A szerző nagy hangsúlyt fektetett az írásbeli és szóbeli képességeket fejlesztő feladatokra, ezzel biztosítva a közép-és felsőfokú, szakmai anyaggal bővített angol nyelvvizsgára való alapos felkészülés lehetőségét.